Ulei de Chimen Negru (negrilica) - Proprietăți, Beneficii și Utilizări

Uleiul de chimen negru este un produs obținut din semințele de chimen negru (latină: Oleum Nigellae Sativae), care cresc în principal în Europa de Est și Asia de Vest. Proprietățile unice pentru sănătate sunt cunoscute de secole. Inca din Egiptului antic, acest elixir vindecător era numit aurul faraonilor. Cum se folosește uleiul de chimen negru și ce beneficii are acest preparat?

Ce este uleiul de chimen negru?

Uleiul de chimen negru este un ulei vegetal obtinut din seminte de chimen negru, care creste in climatul mediteranean. Acesta este o sursă de acizi grași nesaturați, precum acidul linoleic și acidul oleic și conține, de asemenea, antioxidanți naturali, vitamine și minerale. Cele mai bune uleiuri de chimen negru sunt produse prin presare la rece, un proces care păstrează majoritatea nutrienților și proprietățile acestora.

Interesant este că atât semințele de chimen negru, cât și uleiul presat la rece sunt utilizate în medicina ayurvedică și chineză încă din cele mai vechi timpuri.

Ce contine uleiul de chimen negru?

Uleiul de chimen negru contine multe substanțe nutritive benefice pentru sănătate.

aproximativ 85% din compoziția uleiului este formată din acizi grași nesaturați (EFA), dintre care :

• aproximativ 60% este acid linoleic (omega-6);
• aproximativ 25% este acid oleic (omega-9);
• cca. 1% este acid alfa linolenic (omega-3);
• Vitamina E;
• biotină;
• beta caroten;
• steroli;
• antioxidanti;
• săruri minerale precum calciu, zinc, cupru, potasiu, fier;
• timochinona - un ingredient cu proprietăți antiinflamatorii, al cărui efect poate fi comparat cu activitatea aspirinei la o doză de 100 mg/kg. Datorită acestuia, uleiul de chimen negru are un potențial efect anticancerigen;
• alți compuși activi, de exemplu timohidrochinonă, ditimochinonă, p-cimenă, nigellonă, carvacrol și timol.

Semințele și uleiul de chimen negru au un gust specific, ușor picant și foarte distinctiv, pe care unii oameni îl pot asocia cu ardeiul.

Uleiul poate fi recunoscut și după consistența sa groasă și culoarea maro asemănătoare mierii.

La ce ajută uleiul de chimen negru?

Substanțele conținute în uleiul de chimen negru au proprietăți antibacteriene și antifungice. De asemenea, se crede că au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice. Aceste substante pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi.

Chimenul negru este o plantă care are multe proprietăți valoroase.

Are un efect benefic asupra sistemului respirator - studiile au arătat că are un efect benefic asupra astmaticilor;

Efect antialergic

Funcționează bine în caz de alergii. Efectul său antihistaminic susține eficient terapia de desensibilizare, iar consumul regulat în dieta zilnică provoacă ușurare după doar câteva săptămâni de utilizare. Spre deosebire de antihistaminice care ameliorează febra fânului, uleiul de chimen negru nu provoacă efecte secundare;

Are efect antiinflamator și antimicrobian

Este util în combaterea paraziților precum tenia și oxiuri.

Suport natural pentru afecțiunile sistemului digestiv

Uleiul a fost folosit pentru a trata afecțiunile tractului digestiv precum flatulență, gaze excesive și gastrită. Chimenul negru susține și funcția hepatică.

Scade nivelul de glucoză din sânge 

Poate regla nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet. Efectul antidiabetic este similar cu metformina - un medicament destinat pacienților cu diabet zaharat de tip II. Datorită acestor proprietăți valoroase ale uleiului de chimen negru, acesta poate ajuta la inhibarea dezvoltării bolilor cronice precum: diabet de tip II, ateroscleroză și multe boli cardiovasculare.

Efect imunomodulator 

Aceasta este una dintre cele mai importante proprietăți ale uleiului de chimen negru. Acest produs nu numai că susține funcționarea sistemului imunitar la persoanele cu imunitate scazută prin creșterea numărului de celule imunitare, dar susține și tratamentul diferitelor tipuri de boli autoimune datorită conținutului de timochinonă.

Efect antioxidant

Atât semințele, cât și uleiul de chimen negru reduc stresul oxidativ. Acest lucru ajută la menținerea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale normale.

Potențiale proprietăți anticancerigene

Se vorbește din ce în ce mai mult despre faptul că uleiul de chimen negru este capabil să oprească dezvoltarea celulelor canceroase și chiar să le distrugă. După cum arată numeroase studii efectuate pe animale, uleiul de chimen negru reduce capacitatea de supravietuire a celulelor canceroase din ficat, plămâni, colon, sân sau leucemie.

Proprietăți mucolitice

Uleiul de chimen negru scurtează timpul de tratament pentru bolile tractului respirator superior, precum bronșita. Datorită substanțelor conținute în ulei, bronhiile se dilată și funcționează mai bine, iar secrețiile rămase sunt mai ușor de expectorat.

De asemenea, este folosit pentru diferite boli de piele.

Uleiul de chimen negru este din ce în ce mai folosit în cosmetică. Are un efect benefic asupra parului, pielii si unghiilor, iar efectele le vei observa chiar si dupa prima saptamana de utilizare. Regenerează foarte bine pielea, reglează diviziunea celulelor epidermice și reduce eficient căderea părului stimulând în același timp creșterea. Puteți folosi ulei de chimen negru și  pe față, de exemplu sub formă de ser hidratant, care are și proprietăți anti-îmbătrânire.

Ulei de chimen negru – contraindicații

Uleiul obținut din semințele de chimen negru are proprietăți antispastice. Prin urmare, femeile însărcinate trebuie să consulte un medic pentru utilizarea acestuia.

Uleiul de chimen negru scade tensiunea arterială, deci nu este recomandat persoanelor cu hipotensiune arterială. Pot aparea:

• dureri de cap și amețeli,
• dureri de stomac,
• mâncărimi ale pielii.

In magazinul nostru sam-distribution.ro gasiti ulei de negrilică de înaltă calitate, care este produs din semințe de chimen negru de la producatori renumiti precum Hofigal sau Parapharm.

Bibliografie:

Benefits of black seed oil - medicalnewstoday.com

Black Seed Oil Benefits: Are They Real? - health.clevelandclinic.org

Health Benefits of Black Seed Oil - health.com

Ultima revizuire medicală: 31.07.2024

Autor: Farmacistul Sam Distribution