Ce este histidina și ce rol are în organism

Histidina este un compus chimic organic, care aparține grupului de aminoacizi esentiali. Participă la sinteza proteinelor, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv și stimulează buna funcționare a sistemului imunitar uman. Este un aminoacid foarte important în special la copiii aflati într-un stadiu incipient al vieții dar și la adolescenți în perioada pubertății. Deficiența acestuia provoacă oboseală și lipsă de energie. Ce alte beneficii are histidina?

Cuprins:

1. Ce este histidina?
2. Histidina - proprietăți si beneficii
3. Surse de histidina
4. Deficit de histidină

Ce este histidina?

Histidina este un compus chimic organic aparținând grupului de aminoacizi exogeni. Asta înseamnă că organismul este capabil să sintetizeze singur cantități adecvate din această substanță. Substanța este sintetizată din adenozin trifosfat și riboză 5-fosfat. Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că este un aminoacid relativ exogen ceea ce înseamnă că doar un organism adult îl poate produce în cantități suficiente. Un organism în curs de dezvoltare poate sintetiza doar o cantitate mică. Ce ar trebui făcut într-o astfel de situație? Cel mai bun mod este să ne echilibrăm dieta sau sa folisim suplimente alimentare.

Răspunsul organismului la deficitul de histidină este similar în aproape toate cazurile.

Printre cele mai frecvente simptome ale deficitului de histidina se numara:

• senzația de oboseală constantă,
• reticența de a face diverse activităti,
• lipsa de energie fizică.

În special, oboseala prelungită, adică incapacitatea de a ne odihni eficient, poate fi un simptom al deficienței de histidină.

Histidina - proprietăți si beneficii

Histidina este folosită mai ales în lupta împotriva oboselii fizice, iar suplimentarea ei este recomandată persoanelor care au un stil de viață activ. 

Histidina accelerează procesul de recăpătare a forței fizice după antrenament sau efort fizic prelungit. În plus, consumul regulat previne simptomele oboselii premature, ceea ce imbunatateste performanța fizică. 

Histidina contribuie, de asemenea, la construcția țesutului muscular, participând la procesul de absorbție a alimentelor și de producere a proteinelor.

Lupta împotriva oboselii nu este singurul motiv pentru care trebuie să luăm în considerare prezența histidinei în alimentația noastră. Acest aminoacid joacă, de asemenea, un rol important în buna funcționare a sistemului imunitar. Sprijină lupta împotriva infecțiilor, inhibă dezvoltarea acestora și are un efect protector asupra celulelor nervoase. 

Influența histidinei se aplică și procesului digestiv. Cu ajutorul ei, gastrina este eliberată în stomac, o enzimă responsabilă de digestia alimentelor și de absorbția elementelor valoroase din aceasta (vitamine, minerale).

Alte funcții, dar nu mai puțin importante ale histidinei includ protecția împotriva radiațiilor UV și curățarea corpului de metalele grele acumulate.

Surse de histidina

Alimentele bogate in histidina sunt în special produsele de origine animală. Sursele de histidină sunt: ​​

• carnea de porc, 
• carnea de pasăre și ouăle,
• peștele, 
• laptele și produsele pe bază de lapte. 

Histidina este prezentă în concentrații mai mici în semințele de dovleac, floarea soarelui, semințele de susan, fistic și arahide, pâine, banane, crupe: hrișcă sau mei, în leguminoase: fasole, soia, diverse soiuri de mazăre. 

Trebuie sa stiti că este extrem de dificil să se determine doza medie de histidină pe care un adult o consuma zilnic. Într-un studiu, 4 grame de histidină pe zi, timp de 12 săptămâni, au părut a fi sigure și fără efecte secundare [1].

Din acest motiv, in cazul deficientei, este recomandata suplimentarea cu preparate proteice care au si histidina in compozitie, alaturi de alti aminoacizi. Un astfel de supliment nutritiv, sub formă de pulbere este foarte ușor de pregătit singur.

Produsele care conțin histidină sunt cel mai adesea suplimente proteice sau proteine-carbohidrate, destinate sportivilor și care conțin și alți aminoacizi, de exemplu beta-alanina.

Deficit de histidină

Suplimentarea cu histidină este foarte sigură deoarece consumul excesiv nu provoacă efecte negative. Singura posibilitate reală a unei supradoze de histidină este atunci când persoana care ia suplimentul, are de probleme cu metabolismul acestei substanțe.

Histidemia este boala care interferează cu absorbția corectă a histidinei. Aceasta este o boală congenitală, determinată genetic și manifestată, printre altele, prin tulburări de dezvoltare mentală și intelectuală, probleme de vorbire, stări psihotice.

Tratamentul constă în principal în respectarea cantității de histidină necesare organismului si prin respectarea recomandărilor nutritionale.

Nevoia de histidină este deosebit de importantă în timpul creșterii și maturizării organismului. Este esentiala la copiii aflati într-un stadiu incipient al vieții si la sugari, care sunt expuși riscului de deficiență.

Laptele matern este principala sursă a acestei substanțe. 

Deficiența în cazul sugarilor se manifestă prin tulburări în dezvoltarea organismului fizic: creștere prea lentă a greutății corporale și încetinirea creșterii.

Suplimentele cu histidină sunt disponibile în farmacii, precum și în magazinele de sport sau magazinele online. Pretul acestor suplimente depinde de producator, marca si cantitate. 

Pretul unui supliment cu histidina variaza de la 50 lei - până la aproximativ 200 ron în cazul nutrienților de ultimă generație. 

Atunci când va decideți asupra unei astfel de supliment, trebuie să consultați mai întâi medicul, care poate stabili care este doza zilnica de nutrienți de care aveti nevoie.

Bibliografie:

What Is Histidine?, link: https://www.verywellhealth.com/histidine-4777164

Histidine supplementation improves insulin resistance, link: https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-013-2839-7

Histidine - an overview, link: https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/histidine

Ultima revizuire medicală: 25.06.2023

Autor: Farmacistul Sam Distribution