Fructul dragonului sau Pitaya, asa cum mai este denumit, este un oaspete rar al supermarketurilor romanesti. Este un fruct bogat în nutrienți, mai ales în magneziu, fibre si vitamina C, are un gust aparte.
Oamenii de știință au analizat fructul dragonului și au descoperit că, pe lângă numeroasele vitamine și minerale, pitaya conține și substanțe cu puternic efect antioxidant. De asemenea, poate ajuta la prevenirea obezitatii și a bolilor asociate. Aflați ce beneficii si proprietăți are fructul dragonului, precum și cum să curățați și să mâncați pitaya.
CUPRINS:
Pitaya, cunoscut și sub denumirea de fructul dragonului, este un fruct exotic al unor specii de cactus, ale căror proprietăți si beneficii pentru sanatate, au fost cunoscute pentru prima dată de locuitorii Americii de Sud, de unde isi are si originea.
În prezent, acest fruct este cultivat în principal în țările asiatice. Un fruct de pitaya are o formă ovală, o dimensiune cuprinsa între 10 și 15 cm si cantareste 200-350 de grame. Fructul este acoperit cu o coaja roșiatică sau gălbuie, are frunze ascuțite și lungi, de unde și numele de fruct al dragonului. La o lună după înflorire, fructele de pitaya sunt recoltate.
Se disting trei soiuri diferite de Fructul Dragonului:
Interesant este faptul că fructul dragonului înflorește doar noaptea. Din acest motiv, cactusii care produc aceste fructe, sunt adesea denumiți „flori de lună” sau „regine ale nopții”.
Valoare energetică | 52 kcal |
Proteine totale | 1,1 g |
Grăsimi | 0,4 g |
Carbohidrați | 11,0 g |
Fibre | 3 g |
Vitamine | |
Vitamina C | 20,5 mg |
Tiamină | 0,04 mg |
Riboflavină | 0,05 mg |
Niacină | 0,16 mg |
Vitamina B6 | 0,029 mg |
Minerale | |
Calciu | 8,5 mg |
Fier | 1,9 mg |
Fosfor | 22,5 mg |
Fructul dragonului, este foarte valoros din punct de vedere nutrițional. Este o adevărată bombă de vitamine și minerale. Conține cantități mari de calciu, fosfor, fier, vitamina C și A și vitamine din grupul B. Are un conținut scăzut de zahăr și calorii, deci este grozav pentru persoanele care doresc să se mențină în formă.
După cum am menționat deja, fructul dragonului este grozav pentru cei care țin dietă.
100 de grame de fructul dragonului conțin doar 52 de kilocalorii. Pentru comparație, o banană are 88 kcal, strugurii 70 kcal și avocado chiar 160 kcal per 100 de grame de produs!
Pitaya este un fruct bogat în betalaine. Acesti pigmenți naturali se impart in betaxantine galben-portocalii si betacianine roșu-violet.
Compușii betalainei nu se gasesc în foarte multe alimentele vegetale. Se găsesc numai în pitaya, sfeclă roșie, pere, ulluco și amarant. Studiile au demonstrat că betalainele au un efect antioxidant puternic.
S-a demonstrat că betalainele protejează celulele roșii din sânge, inhibă oxidarea lipidelor și previn cardiotoxicitatea în timpul chimioterapiei.
Acest fruct previne dezvoltarea diabetului de tip 2 și a bolii hepatice grase.
Conform cercetărilor efectuate de oamenii de știință de la Universitatea Zhejiang din Hangzhou (China), fructul dragonului poate proteja împotriva obezității și a bolilor asociate, cum ar fi rezistența la insulină și ficatul gras.
Potrivit cercetătorilor chinezi, responsabile pentru proprietățile fructului ar fi betalainele.
Semințele de pitaya sunt o sursă valoroasă de acizi grași omega 3 și 6, care scad nivelul de colesterol „rău” din sânge și au un efect pozitiv asupra activității inimii. Pitaya previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Conținutul de antioxidanti din pitaya ar trebui să fie, de asemenea, de interes pentru persoanele care sunt supuse unui stres constant. Antioxidanții au un efect benefic asupra proceselor metabolice din țesuturi și celule, încetinind procesul de îmbătrânire și degradarea celulelor sub influența stresului și epuizării organismului.
Datorita continutului de fibre, pitaya are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv si a functiilor digestive ale organismului. Marele avantaj al pitaya este că poate fi consumat de aproape toată lumea, fără riscul unei reacții alergice.
Fructul dragonului este un ingredient al multor medicamente, produse cosmetice și suplimente alimentare. Extractul de Pitaya confera pielii energie, putere si stralucire, motiv pentru care se regaseste in compozitia multor creme si masti de fata, geluri de dus si alte produse de ingrijire a pielii.
Fructul dragonului are un gust specific. Este dulce, uneori cu un gust ușor acid sau ușor fad. Unii oameni cred că pitaya seamana la gust cu un amestec de pepene galben și kiwi.
Nu toată lumea va aprecia gustul acestui fruct roz, dar merită să vă convingeți. Pulpa este extrem de suculenta si se consuma rece.
Datorită proprietăților sale benefice, fructul este recomandat pentru diversificarea meniului.
Fructul dragonului poate fi consumat în multe moduri diferite. Cel mai usor este să tăiați pitaya pe jumătate, ca un kiwi și să mâncați pulpa cu o linguriță. Coaja este necomestabilă.
Fructul dragonului este potrivit și ca adaos la salate. Este suficient să tăiați fructele în felii, să îndepărtați coaja. Pulpa poate fi adăugată la sucuri și smoothie-uri facute in casă. De asemenea, o puteti folosi pentru a prepara inghetata, prajituri, creme si spume.
Înainte de a folosi pitaya, trebuie să fim atenți dacă fructul este într-adevăr gata de consum. Petele negre de pe coajă și frunzele ofilite sau îngălbenite sugerează că fructul este prea copt.
Fructul copt perfect, gata de consum are o coajă moale din care cresc frunze verzi rigide, iar pulpa este cărnoasă și fermă.
Pitaya se gaseste din ce în ce mai des în supermarketuri și magazine. Prețul variaza de la un comerciant la altul si se incadreaza intre 25 - 30 ron per bucata.
Puteți încerca să obțineți propria plantă din semințe! Deși pitaya nu crește în mod natural în clima noastra, poate fi cultivată cu succes acasă, la ghiveci.
Ghiveciului, trebuie să-i gasiti un loc destul de însorit în locuinta, care în același timp să nu fie expus direct la razele puternice. În lunile mai calde, când temperatura exterioară nu scade sub 15 grade, planta poate fi amplasată pe balcon sau în grădină.
Pentru a crește pitaya din semințe, veți avea nevoie de fructe coapte. Extrageti semințele dintr-un fruct, pe care mai apoi le puteți semăna direct în pământ, dar nu trebuie să le acoperiți. Cel mai bun pamant este cel pentru cactus. Primele rasaduri ar trebui să apară după câteva zile. Planta crește destul de repede.
Ultima revizuire medicală: 27.06.2024
Autor: Farmacistul Sam Distribution
Informațiile de pe acest site sunt pur informationale. Nu ne propunem să diagnosticăm, să tratăm, să vindecăm sau să prevenim vreo boală. Informațiile sunt prezentate în scop educațional. Trebuie să consultați medicul înainte de a acționa asupra oricărui conținut de pe acest site web, mai ales dacă sunteți însărcinată, alăptați, luați medicamente sau aveți o afecțiune medicală.
Magazin produse naturiste, vitamine, suplimente la pret redus - Sam Distribution. Ofera noastra mai cuprinde produse BIO si produse apicole, suplimente pentru digestie care ajuta la completarea dietei sau produse naturiste precum: ulei de cocos, miere de manuka, suplimente pentru vedere, vitamine si minerale pentru adulti sau copii. De asemenea puteti comanda produse cosmetice care hranesc pielea fetei si a corpului. Aceste produse naturiste provin de la peste 2.500 de marci de top.
Contact: Luni - Vineri 8:30 - 18:00
031.418.0100 | 0721.281.755 | 0764.300.469
Termeni si Conditii | Confidentialitate | ANPC | Copyright 2024 sam-distribution.ro - Magazin online cu Produse Naturiste si BIO, Miere de Manuka, pastile potenta
SAM DISTRIBUTION S.R.L. - Registrul Comertului: J40/10004/2002, Cod fiscal: RO14935035, Adresa: Str. Dimieni, nr. 7, Bucuresti, sector 5. | Comert cu amanuntul efectuat in afara magazinelor, standurilor, chioscurilor si pietelor
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosiți site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor.
Citeste mai multCookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.
Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.
Cookie-urile de marketing sunt utilizate pentru a-i urmări pe utilizatori de la un site la altul. Intenţia este de a afişa anunţuri relevante şi antrenante pentru utilizatorii individuali, aşadar ele sunt mai valoroase pentru agenţiile de puiblicitate şi părţile terţe care se ocupă de publicitate.