Rodia: trei beneficii incredibile pentru sanatate

07-08-2019
de catre . Admin
Rodia: trei beneficii incredibile pentru sanatate

Rodia reprezinta un simbol al abundentei si fertilitatii in cultura multor popoare fiind un fruct consumat de mii 

Rodiile se numara printre cele mai sanatoase fructe de pe Pamant. In acest articol va prezentam principalele trei beneficii pentru sanatate ale consumului de rodie.

Se crede ca rodia a aparut acum aproximativ 5000 de ani isi are originile in Orient, fiind asociata cu mai multe culturi ale lumii, un copac iubit si cultivat mai ales in Persia, India, Mesopotamia, Peninsula Arabica si Anatolia.

Despre rodie exista multe legende. Unul dintre miturile populare este povestea Corei Persefona, fata zeitei Demetra – zeita agriculturii. Hades, zeul infernului, indragostit fiind de Persefona, o rapeste si o duce in Infern. Demetra, innebunita de durere pentru pierderea fiicei ei, tine doliu si astfel Pamantul intra intr-o perioada de foamete si seceta, agricultura nemaifiind posibila. Zeus, pentru a o imbuna, il convinge pe Hades sa o elibereze pe Persefona, dar vicleanul zeu al Infernului ii da Persefonei sa manance trei samburi de rodie, legand-o astfel pentru trei luni pe an de Infern. De aceea, timp de trei luni, Demetra tine doliu si uita de ingrijirea vegetatiei, astfel isi explicau vechii greci iarna.

Ce beneficiii are rodia?rodia

Rodia are o istorie lunga si exceptional de colorata fiind imbratisata de o serie de culturi datorita beneficiilor sale din punct de vedere nutritional, fiind folosita de mii de ani ca medicament. Gustul si aroma sa deosebita o fac placuta pentru consum, fiind inclusa in numeroase retete culinare, ca ingredient principal, deoarece poate ajuta la prevenirea cancerului, sustine imunitatea și fertilitatea. 

Pe langa gustul incantator si unic, de la rodie se consuma semintele hranitoare, suculente, cu gust dulce-acrisoar, incarcate de antioxidanti si nutrienti. Semințele de rodie își obțin nuanța roșie vibrantă din polifenoli si se pot consuma ca atare, sub forma de suc, dar si adaos la salate sau diverse prajituri. Sucul de rodie conține un nivel ridicat de antioxidanti in comparatie cu majoritatea sucurilor de fructe si constitui un excelent dressing pentru diverse salate si preparate.

Daca gustul bun si deosebit al rodiei nu te-a convins sa o incluzi in alimentatia ta zilnica, iti spunem ca sucul unei singure rodii are mai mult de 40% din necesarul zilnic de vitamina C.

Iata 3 motive importante pentru care rodia nu ar trebui sa-ti lipseasca din alimentatie:

1. Consumul de rodie ajuta la cresterea imunitatii organismului

Rodia are o concentratie mare de vitamina C, consumul unui singur fruct asigurand 40% din necesarul zilnic de vitamina C in cazul unui adult. De asemenea, antioxidantii continuti de rodie intaresc imunitatea organismului, ajutand la neutralizarea radicalilor liberi.

In cadrul Universitatii din Texas, in 2009, un grup de cercetatori au studiat efectele unuia dintre antioxidanti continuti de rodie polifenolului PPE, asupra virusului gripei A. Rezultatele cercetarii au demonstrat ca PPE are numeroase proprietati anti-gripa si anti-virale si mai mult decat atat, a potentat actiunea unui medicament anti-viral, Tamiflu.

Intr-un alt studiu in-vitro, s-a cercetat interactiunea extractului de rodie cu cinci antibiotice (cloramfenicol, gentamicina, ampicilina, tetraciclina si oxacilina) ce se administreaza in cazul infectiei cu stafilococ auriu. Stafilococul auriu este una dintre cauzele aparitiei infectiilor pielii (cosuri, acnee, celulita foliculara), bolilor respiratorii (cum ar fi sinuzita) si intoxicatiilor alimentare. In urma studiului efectuat a rezultat ca extractul de rodie a amplificat activitatea tuturor antibioticelor analizate.

2. Rodia ajuta la combaterea cancerului si reduce riscul aparitiei acestuia

Principalul beneficiu nutritional rezultat in urma consumului de rodie, il reprezinta continutul mare de antioxidanti. Cercetările recente au scos la iveala faptul ca poate ajuta la stoparea creșterii celulelor canceroase in prostată. Numeroase studii au relevat ca antioxidantii continuti de rodie (4479 unitati/100 grame, conform scalei Orac), inhiba proliferarea celulelor canceroase si incurajeaza apopteoza a acestora.

Conform cercetarilor efectuate la Universitatea din Maryland USA: „In testele de laborator efectuate, extractele de rodie  au incetinit procesul de reproducere a celulelor canceroase si chiar le-au distrus. Extractele de rodie au oprit alimentarea cu sange a tumorilor, „infometandu-le” si astfel, ajutand la micsorarea acestora. Majoritatea studiilor realizate in cadrul universitatii au avut ca obiect principal analiza celulelelor cancerului de prostata si a celui de san, insa efectul benefic al rodiei s-a constatat si asupra tumorilor pulmonare.”.

3. Rodia si sanatatea sistemului cardiovascular

Alimentatia cu rol cardioprotector se caracterizata printr-un consum redus de grasimi saturate si sare, concomitent cu un consum mai mare de alimente vegetale, in special de fructe si legume bogate in fibre si antioxidanti. Semintele rodiei contin fibre si multi antioxidanti, ceea ce face din rodie un aliment medicament cu rol important in apararea sistemului cardiovascular.

Studiile realizate de-a lungul timpului au demonstrat faptul ca antioxidantii continuti de rodie contribuie la buna functionare a inimii, incepand de la eliminarea placii arteriale sau scaderea tensiunii arteriale, prevenirea ingrosarii vaselor de sange si imbunatatirea circulatiei sanguine.

In cadrul unui studiu realizat pe soareci, s-a observat o scadere a aterosclerozei cu 30% in urma administrarii sucului de rodie.

In final, va recomandam aceasta reteta de smoothie, bogata in antioxidanti ce trebuie incercata:smothie rodie

Ingrediente:

  • 1 cana de samburi de rodie;
  • 8 maini de frunze de spanac;
  • 1 cana de capsuni (proaspete sau congelate);
  • 8 curmale, hidratate inainte;
  • 1 cana de afine (proaspete sau congelate);
  • 1/2 avocado;
  • 2 linguri seminte de in, macinate;

Puneti toate ingredientele in blender timp de 1 minut si bucurati-va de acest smoothie sanatos si delicios!

De retinut este faptul ca rodia nu se mai coace după ce este culeasă. Astfel ca pentru a nu da gres in alegerea corecta a fructului, rodia coapta se recunoaste dupa culoare. Coaja fructului trebuie sa fie fara zgarieturi si culoarea de un rosu-purpuriu. Se poate pastra in aceleaşi condiţii ca şi merele.

Comment-uri

Nici o postare găsită

Postare noua