Rodia: proprietăți si beneficii incredibile pentru sanatate

Rodia reprezinta un simbol al abundentei si fertilitatii

În vechime, rodia era considerată un simbol al vieții lungi și al fertilității, fiind adesea numită „fructul paradisului”. Ceea ce face rodia specială sunt semințele sale, o singură rodie poate conține între 400 și 800 de semințe. Acest fruct este foarte valoros în alimentație datorită conținutului bogat de polifenoli, adică antioxidanți naturali care ajută la protejarea celulelor. In acest articol va prezentam principalele  beneficii pentru sanatate ale consumului de rodie.

Se crede ca rodia a aparut acum aproximativ 5000 de ani in urma si isi are originile in Orient. Este un copac iubit si cultivat mai ales in Persia, India, Mesopotamia, Peninsula Arabica si Anatolia.

Despre rodie există multe legende. Unul dintre miturile populare este povestea Corei Persefona, fiica zeiței Demetra – zeița agriculturii. Hades, zeul Infernului, îndrăgostit fiind de Persefona, o răpește și o duce în lumea de jos. Demetra, copleșită de durere pentru pierderea fiicei sale, intră în doliu, iar Pământul trece printr-o perioadă de foamete și secetă, deoarece agricultura nu mai este posibilă.

Zeus, pentru a o împăca, îl convinge pe Hades să o elibereze pe Persefona, dar vicleanul zeu al infernului îi oferă acesteia trei sâmburi de rodie, legând-o astfel pentru totdeauna de lumea subpământeană – trei luni pe an. Din acest motiv, timp de trei luni, Demetra continuă să țină doliu și uită să se mai ocupe de natură. Așa își explicau vechii greci venirea iernii.

Rodie – un fruct bogat în nutrienți esențiali

Rodia este un fruct cu gust dulce-acrișor, care aduce numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat în vitamine și minerale. Printre vitaminele prezente în rodie se numără cele din complexul B (B1, B2, B5 – cunoscută și ca acid pantotenic, B6 și B9 – adică acid folic), dar și vitaminele A, C, E și beta-carotenul. Aceste substanțe contribuie la întărirea imunității, la menținerea sănătății pielii și la încetinirea proceselor de îmbătrânire.

În plus, rodia furnizează minerale importante precum calciu, potasiu, zinc, cupru și seleniu. Acestea ajută la funcționarea normală a inimii și a sistemului nervos, sustin sănătatea oaselor și contribuie la menținerea unei tensiuni arteriale normale.

Sucul de rodie este recunoscut pentru proprietățile sale antioxidante. Acesta conține compuși naturali precum polifenolii, flavonoidele și antocianinele, care protejează celulele de stresul oxidativ și de efectele nocive ale radicalilor liberi. Consumul regulat de rodie poate reduce riscul apariției unor boli cronice.

Ce beneficii are rodia?

Rodia are o istorie lungă și excepțional de colorată, fiind îmbrățișată de o serie de culturi datorită beneficiilor sale din punct de vedere nutrițional, fiind folosită de mii de ani ca medicament. Gustul și aroma sa deosebită o fac plăcută pentru consum, fiind inclusă în numeroase rețete culinare ca ingredient principal, deoarece poate ajuta la prevenirea cancerului, susține imunitatea și fertilitatea. 

Pe lângă gustul încântător și unic, de la rodie se consumă semințele hrănitoare, suculente, cu gust dulce-acrișor, încărcate de antioxidanti și nutrienți. Semințele de rodie își obțin nuanța roșie vibrantă din polifenoli si se pot consuma ca atare, sub forma de suc, dar si adaos la salate sau diverse prajituri.

Sucul de rodie conține un nivel ridicat de antioxidanti in comparatie cu majoritatea sucurilor de fructe si constituie un excelent dressing pentru diverse salate si preparate.

Dacă gustul bun și deosebit al rodiei nu te-a convins să o incluzi în alimentația ta zilnică, îți spunem că sucul unei singure rodii conține peste 40% din necesarul zilnic de vitamina C.

Fructul de rodie are numeroase beneficii pentru sănătate, printre care:

• reduce inflamațiile din corp, ajutând în special în cazul alergiilor și al bolilor reumatice;
• contribuie la curățarea vaselor de sânge, în special a arterelor mari;
• protejează sănătatea vaselor de sânge și previne deteriorarea acestora;
• ajută la scăderea tensiunii arteriale;
• diminuează riscul de formare a depunerilor care pot bloca arterele (ateroscleroză);
• ajută la reducerea colesterolului „rău” din sânge;
• susține sănătatea prostatei și previne unele probleme specifice acesteia;
• are efecte anti-îmbătrânire, contribuind la regenerarea celulară;
• poate încetini evoluția bolii Alzheimer;
• poate preveni creșterea tumorilor și ajută în tratamentul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cele de colon, prostată, plămâni, piele, sân și col uterin;
• reglarea proceselor digestive;
• previne apariția infecțiilor;
• combate ciupercile, bacteriile și paraziții din organism;
• îmbunătățește viața sexuală și performanța sexuală;
• ajută la menținerea unui nivel normal al zahărului în sânge;
• reglează echilibrul hormonal atât la femei, cât și la bărbați;
• întărește sistemul imunitar;
• sprijină tratamentul infecțiilor căilor respiratorii superioare și al astmului;
• are un efect pozitiv asupra stării generale de bine și a dispoziției.

Iata 3 motive importante pentru care rodia nu ar trebui să-ți lipsească din alimentatie:

1. Consumul de rodie ajuta la cresterea imunitatii organismului

Rodia are o concentratie mare de vitamina C, consumul unui singur fruct asigurand 40% din necesarul zilnic de vitamina C in cazul unui adult. De asemenea, antioxidantii continuti de rodie intaresc imunitatea organismului, ajutand la neutralizarea radicalilor liberi.

In cadrul Universitatii din Texas, in 2009, un grup de cercetatori au studiat efectele unuia dintre antioxidanti continuti de rodie polifenolului PPE, asupra virusului gripei A. Rezultatele cercetarii au demonstrat ca PPE are numeroase proprietati anti-gripa si anti-virale si mai mult decat atat, a potentat actiunea unui medicament anti-viral, Tamiflu.

Intr-un alt studiu in-vitro, s-a cercetat interactiunea extractului de rodie cu cinci antibiotice (cloramfenicol, gentamicina, ampicilina, tetraciclina si oxacilina) ce se administreaza in cazul infectiei cu stafilococ auriu. Stafilococul auriu este una dintre cauzele aparitiei infectiilor pielii (cosuri, acnee, celulita foliculara), bolilor respiratorii (cum ar fi sinuzita) si intoxicatiilor alimentare. In urma studiului efectuat a rezultat ca extractul de rodie a amplificat activitatea tuturor antibioticelor analizate.

2. Rodia ajuta la combaterea cancerului si reduce riscul aparitiei acestuia

Principalul beneficiu nutritional rezultat in urma consumului de rodie, il reprezinta continutul mare de antioxidanti. Cercetările recente au scos la iveala faptul ca poate ajuta la stoparea creșterii celulelor canceroase in prostată. Numeroase studii au relevat ca antioxidantii continuti de rodie (4479 unitati/100 grame, conform scalei Orac), inhiba proliferarea celulelor canceroase si incurajeaza apopteoza a acestora.

Conform cercetarilor efectuate la Universitatea din Maryland USA: „In testele de laborator efectuate, extractele de rodie  au incetinit procesul de reproducere a celulelor canceroase si chiar le-au distrus. Extractele de rodie au oprit alimentarea cu sange a tumorilor, „infometandu-le” si astfel, ajutand la micsorarea acestora. Majoritatea studiilor realizate in cadrul universitatii au avut ca obiect principal analiza celulelelor cancerului de prostata si a celui de san, insa efectul benefic al rodiei s-a constatat si asupra tumorilor pulmonare.”.

3. Rodia si sanatatea sistemului cardiovascular

Alimentatia cu rol cardioprotector se caracterizata printr-un consum redus de grasimi saturate si sare, concomitent cu un consum mai mare de alimente vegetale, in special de fructe si legume bogate in fibre si antioxidanti. Semintele rodiei contin fibre si multi antioxidanti, ceea ce face din rodie un aliment medicament cu rol important in apararea sistemului cardiovascular.

Studiile realizate de-a lungul timpului au demonstrat faptul ca antioxidantii continuti de rodie contribuie la buna functionare a inimii, incepand de la eliminarea placii arteriale sau scaderea tensiunii arteriale, prevenirea ingrosarii vaselor de sange si imbunatatirea circulatiei sanguine.

In cadrul unui studiu realizat pe soareci, s-a observat o scadere a aterosclerozei cu 30% in urma administrarii sucului de rodie.

Contraindicații

Deși rodia este recunoscută pentru efectele ei benefice asupra sănătății, nu este recomandată în orice situație. Persoanele care suferă de probleme digestive, cum ar fi ulcerul gastric sau duodenal, arsuri la stomac sau inflamații ale mucoasei stomacului, ar trebui să evite consumul de suc de rodie. Acesta poate irita stomacul și poate exacerba simptomele deja existente.

De asemenea, persoanele care iau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a introduce sucul de rodie în alimentație. Motivul este că rodia poate intensifica efectul acestor tratamente, ceea ce ar putea duce la scădere tensiunii.

Consumat in exces, de suc de rodie ar putea influența echilibrul hormonal și, în unele cazuri, poate contribui la probleme de natură sexuală, cum ar fi scăderea potenței. Este important ca rodia să fie consumată cu măsură, ca parte a unei alimentații echilibrate.

In final, va recomandam aceasta reteta de smoothie, bogata in antioxidanti ce trebuie incercata:

Ingrediente:

• 1 cana de seminte de rodie;
• 1 cana de frunze de spanac;
• 1 cana de capsuni (proaspete sau congelate);
• 8 curmale, hidratate inainte;
• 1 cana de afine (proaspete sau congelate);
• 1/2 avocado;
• 2 linguri seminte de in, macinate;

Puneti toate ingredientele in blender timp de 1 minut si bucurati-va de acest smoothie sanatos si delicios!

De retinut este faptul ca rodia nu se mai coace după ce este culeasă. Astfel ca pentru a nu da gres in alegerea corecta a fructului, rodia coapta se recunoaste dupa culoare. Coaja fructului trebuie sa fie fara zgarieturi si culoarea de un rosu-purpuriu. Se poate pastra in aceleaşi condiţii ca şi merele.

Bibliografie:

What are the Health and Nutritional Benefits of Pomegranate?, Healthline official website

Health benefits of pomegranates extend throughout the body, UCLA Health official website

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11052704/

Autor: Sam Distribution

Actualizat: 15.05.2023