Bicarbonat de sodiu: ce este si care sunt beneficiile acestuia?

Bicarbonatul de sodiu este o substanță alcalină care se dizolvă în apă și poate fi folosită în multe scopuri, de la albirea dinților, combaterea acidului din stomac, curățarea gâtului sau îmbunătățirea performanței fizice. Are multe proprietăți medicinale și numeroase aplicații în diverse domenii. Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit atat in bucatarie, cat si in cosmetica. Aflați despre utilizarea pe scară largă a acestei substanțe chimice populare.

Cuprins:

1. Ce este bicarbonatul de sodiu?
2. Beneficiile bicarbonatului de sodiu
       2.1. Combate aciditatea si arsurile
       2.2. Bicarbonat de sodiu pentru picioare umflate
       2.3. Ințepături de insecte
       2.4. Bicarbonat de sodiu pentru infectii urinare
       2.5. Afectiuni ale pielii
       2.6. Bicarbonat de sodiu pentru gingii inflamate
3. Bicarbonat de sodiu utilizari în bucătărie
4. Care este rolul bicarbonatului de sodiu în cosmetică?
5. Bicarbonat de sodiu - utilizare în sport
6. Bicarbonat de sodiu - dozare
7. Cine nu ar trebui să folosească bicarbonat de sodiu?
8. Bicarbonatul de sodiu are efecte secundare?

Ce este bicarbonatul de sodiu?

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3), este un compus solid, cristalin alb, obținut dintr-un mineral prezent în natură numit natron. 

Este un compus solubil în apă și care în prezența acidului se descompune pentru a forma dioxid de carbon (CO2) și apă. Acest lucru îi conferă proprietatea de a neutraliza acizii.

Proprietățile bicarbonatului de sodiu au fost descoperite in America. În primul rând, a fost folosit în bucătărie. Cu toate acestea, acest compus poate fi folosit atat pentru curățare suprafetelor sau ca lichidator al mirosurilor neplăcute.

Bicarbonatul de sodiu are multe utilizari medicale si proprietăți vindecătoare.

Bicarbonat de sodiu - producție

Forma minerală in natura este nahcolitul (componenta a natron-ului). Este format din bicarbonat de sodiu și carbonat de sodiu. Este produs prin evaporarea lacurilor sărate într-un climat deșertic cald. Se întâmplă, de exemplu, în Arizona și pe lacul african Magami.

Acest compus este extras de la adâncimi mari de aproximativ 250 de metri în pământ. După extracție, natronul este prelucrat în continuare. Este transformat în cenuşă de sodiu, care mai apoi este folosită pentru a face bicarbonat de sodiu.

Beneficiile bicarbonatului de sodiu

Bicarbonatul de sodiu are nenumarate beneficii asupra sănătății noastre. Poate fi folosit pentru a curăța organismul de toxine și pentru a regla pH-ul din corpul nostru. În acest caz, însă, bicarbonatul de sodiu ar trebui folosit în mod regulat, max. 3 saptamani.

Studiile arata ca bicarbonatul de sodiu ne va împrospăta respirația și va ajuta să scăpăm de diversele mirosuri neplăcute ale gurii. Pentru a crea o soluție de clatire, pune aproximativ o linguriță de bicarbonat de sodiu într-un pahar cu apă. Acest amestec poate fi adăugat și în apa de gură pentru o senzație și mai mare de prospețime. Cel mai mult va fi apreciat de persoanele care poartă aparat dentar.

Poate fi de folos persoanelor care suferă de fibroză chistică. Cercetatorii au ajus la concluzia ca persoanele cu fibroza, au tractul respirator mult mai acid decât oamenii sănătoși. Acest lucru poate face dificilă lupta împotriva bacteriilor. Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Iowa (SUA), o mutație a proteinei CFTR duce la o reacție acidă în căile respiratorii, ceea ce face dificilă lupta împotriva infecțiilor.

Poate fi folosit și pentru infecții ale tractului urinar. De asemenea ameliorează durerea în gât și nasul care curge.

Pentru inhalare, se toarnă aproximativ 1 litru de apă clocotită în vas și se adaugă o lingură de bicarbonat de sodiu. Vă acoperiți  capul cu un prosop și vă aplecați peste bol. Inspirați pe nas și expirați pe gură. Această formă de inhalare are un efect anti-uinflamator și, ceea ce este la fel de important, facilitează respirația în caz de nas infundat. 

În cazul răcelilor, il puteti folosi cel puțin o dată pe zi. Inhalarea ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

Pentru gargară, ar trebui să amestecați bicarbonat de sodiu, zahăr brun și sare în proporții egale și să le dizolvați într-un pahar cu apă caldă. Ar trebui să faceti gargară cu amestecul preparat cel puțin o dată pe zi.

Pentru picături nazale, amestecați 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu și 1 lingură de apă. Pune una sau două picături de soluție în fiecare gaură.

1. Combate aciditatea si arsurile

Bicarbonatul are utilizari medicale si este folosit cu succes in multe afectiuni. Ajuta la combaterea arsurilor la stomac și a indigestiei, deoarece are un efect antiacid. Unii oameni cred că bicarbonatul de sodiu, dizolvat în apă împreună cu suc de lămâie sau oțet, este un remediu eficient pentru arsurile la stomac. Din păcate, această soluție nu vindecă arsurile la stomac, ci ofera o alinare temporaraă. În caz de arsuri la stomac, este mai bine să faceti o vizita la medic, care vă va prescrie medicamentele adecvate.

2. Bicarbonat de sodiu pentru picioare umflate

După vârsta de 30 de ani, picioarele multor persoane încep să se umfle. Bicarbonatul de sodiu are efect benefic asupra picioarelor umflate, deoarece elimina sărurile acumulate în țesuturile corpului. Bicarbonatul de sodiu ajută la eliminarea edemului.

Se amestecă 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu cu 1 linguriță de apă calda. Înmuiați șosetele de bumbac în această soluție fierbinte și puneți-le in picioare. Apoi înfășurați picioarele în folie transparentă sau folosiți pungi de plastic. Puneți șosete uscate deasupra. Acest tip de compresă poate fi lăsată peste noapte. După 8 ore cu acest tratament, rezultatul va fi vizibil cu ochiul liber.

3. Ințepături de insecte

În cazul înțepăturilor de insecte, pregătiți o pastă de bicarbonat de sodiu (adăugați suficientă apă pentru a obține consistența unei paste) și aplicați-o direct pe piele.

4. Bicarbonat de sodiu pentru infectii urinare

O infecție a tractului urinar apare de obicei atunci când bacteriile intră în tractul urinar prin uretră și încep să se înmulțească în vezică. Solutia otbinuta din apa si bicarbonat de sodiu, este folosita pentru infectii urinare. Calmează mâncărimea, iritația, arsurile și inflamația.

Cu toate acestea, nu există prea multe dovezi științifice care să arate că bicarbonatul de sodiu poate trata o infecție a tractului urinar. Mai rău, utilizarea bicarbonatului de sodiu pentru infectii urinare a fost deja asociată cu unele pericole pentru sănătate.

Acest remediu poate masca o problema mai mare. De exemplu, dacă vă tratați infecția acasă și nu discutați cu medicul, este posibil să nu observați o complicație majoră.

5. Afectiuni ale pielii

Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, eficient pentru dermatita scutecului prin spălarea fundului bebelușului cu bicarbonat de sodiu dizolvat în apă caldă (nu uitați să nu folosiți pulbere uscată de bicarbonat de sodiu în acest scop). 

Bicarbonatul de sodiu calmeaza iritatiile si neutralizeaza acidul din urina, este un remediu eficient pentru afte sau pielea crapata la colturile gurii. Spălați zonele afectate cu soluția de 4 sau 5 ori pe zi cu ajutorul unui tifon steril.

6. Bicarbonat de sodiu pentru gingii inflamate

Un alt beneficiu al bicarbonatului, este acela ca poate reduce eficient simptomele neplacute cauzate de gingivita. Unele studii arata ca bicarbonatul de sodiu este folosit pentru gingii inflamate, deoarece compușii săi antibacterieni curăță în profunzime cavitatea bucală. În plus, reduc placa de pe dinți.

Puneti 1 lingurita de bicarbonat de sodiu intr-un pahar de apa. Soluția obtinuta, este antiseptică, astfel încât inflamația se estompează și sângerarea se oprește. După fiecare periaj dentar, clătiți-vă gura cu acest amestec timp de aproximativ două minute.

Evitați utilizarea acestui tratament de mai mult de două ori pe zi deoarece poate uza smalțul.

Puneti 1 lingurita de bicarbonat de sodiu intr-un pahar de apa.

De asemenea, trebuie amintit că bicarbonatul de sodiu și alte antiacide nu trebuie administrate pe cale orală când stomacul este plin deoarece există riscul de a-l deteriora. Bicarbonatul de sodiu nu trebuie administrat pe cale orală, fără aprobarea prealabilă a medicului, de către persoanele care urmează o dietă restricționată în aportul de sodiu. 

De asemenea, pacienții care iau medicamente pentru inimă nu ar trebui să consume bicarbonat de sodiu (și alte antiacide). În plus, nu trebuie să consumați bicarbonat de sodiu mai mult de două săptămâni.

Bicarbonat de sodiu utilizari în bucătărie

Bicarbonatul de sodiu este asociat cu coacerea și poate fi folosit ca înlocuitor al prafului de copt. Cu toate acestea, aceasta nu este singura sa intrebuintare.

Bicarbonatul de sodiu va ajuta să scapati de mirosul de peste. Inmuiati peștele într-o soluție de bicarbonat de sodiu si veti scăpa de mirosul neplăcut. De asemenea, vă poate ajuta să scăpați de mirosul de ceapă sau usturoi impregnat in mâini.

În plus, bicarbonatul de sodiu adăugat în grăsimea de prăjit va face pesmetul mai crocant.

Care este rolul bicarbonatului de sodiu în cosmetică?

Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cosmetică:

• peeling - adăugați bicarbonat de sodiu în gelul de față sau adăugați-l în uleiul de măsline. Un astfel de peeling elimină pielea uscată de pe coate;
• antiperspirant - prin folosirea bicarbonatului de sodiu puteti evita iritatiile, chiar si pe pielea proaspat rasa. Puteți să-l amestecați cu pudră de talc și să frecați amestecul pe piele;
• albire - bicarbonatul de sodiu este un ingredient popular folosit în albirea dinților acasa. Cu toate acestea, trebuie amintit că efectul de albire este doar rezultatul uzurii smalțului. Medicii stomatologi sfătuiesc că smalțul poate fi ușor deteriorat în acest fel.

Bicarbonat de sodiu - utilizare în sport

În timpul exercițiilor de mare intensitate, acidul și dioxidul de carbon se acumulează în mușchi și sânge. Bicarbonatul de sodiu functioneaza asemanator cu multe suplimente nutritive. Mărește capacitatea de tamponare, care are potențialul de a beneficia de performanță ridicată în timpul exercițiilor fizice. Sprijină reglarea pH-ului intracelular prin creșterea pH-ului și a concentrației de bicarbonat (HCO3–).

Gradientul de pH format între cele două medii duce la ieșirea ionilor de H + și La– (lactat) din mușchii supuși efortului în timpul  antrenamentului. Bicarbonatul de sodiu mărește capacitatea de efort a sportivilor. Îmbunătățește performanța cu aproximativ 2% pentru sprinturile de scurtă durată, de mare intensitate, a căror durată este de max. 60 de secunde, în timp ce atunci când durata exercițiului depășește 10 minute, bicarbonatul de sodiu nu mai este la fel de eficient.

Bicarbonatul de sodiu îmbunătățește performanța persoanelor care efectuează exerciții de forță de mare intensitate și repetitive, cum ar fi CrossFit. Bicarbonatul de sodiu vă permine să efectuati mai multe repetări cu 2–6%. Cercetările confirmă că bicarbonatul îmbunătățeste performanța înotătorilor de la 200 m stil liber și capacitatea de exercițiu în curse scurte de 400–800 de metri sau ciclism 2/3 km.

Bicarbonat de sodiu - dozare

Suplimentarea cu bicarbonat de sodiu este recomandată pentru sporturile de anduranță-rezistenta precum și anduranță-viteză, care durează de la 1 la 7 minute. Acestea sunt, de exemplu, alergarea pe distanță medie, înotul de 200 și 400 de metri sau crossfit-ul menționat anterior.

În studii au fost utilizate diferite doze de bicarbonat de sodiu, dar s-a convenit că doza adecvată a fost de 300 mg de bicarbonat de sodiu per kilogram de greutate corporală. Se recomandă dizolvarea cantității calculate de pulbere într-o băutură izotonică, care apoi ar trebui să fie băută în următoarele 30 de minute, astfel încât să terminați cu 90-120 de minute înainte de antrenamentul planificat.

De reținut că administrarea bicarbonatului pe o perioadă mai lungă de timp sau utilizarea de doze mai mici nu afectează performanța fizică. Efectul său se observă numai în timpul efortului fizic intens și nu imediat după consum.

Cine nu ar trebui să folosească bicarbonat de sodiu?

Bicarbonatul de sodiu are si cateva contraindicatii, de care trebuie sa tineti cont! Nu se recomanda:

• Copiilor sub 12 ani.
• Persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, probleme ale rinichilor, ficatului sau inimii, precum și cei care urmează tratamente diuretice sau diete sărace în sodiu.
• Utilizarea acestuia este contraindicata în timpul alăptării sau al sarcinii.
• Persoanelor alergice la bicarbonat de sodiu, care suferă de alcaloză metabolică sau respiratorie, hipocalcemie, hipoclorhidrie, sau care au tendință la formarea de edem, apendicită sau obstrucție intestinală nu îl pot ingera.

Bicarbonatul de sodiu are efecte secundare?

Înainte de a lua bicarbonat, trebuie avut în vedere faptul că utilizarea acestuia poate provoca reacții adverse. Acest lucru se poate manifesta prin crampe stomacale, flatulență, greață sau vărsături. Dozele prea mari pot provoca chiar și aritmii cardiace.

Pentru a reduce riscul de tulburări gastro-intestinale, consumați bicarbonat de sodiu cu o masă mică, bogată în carbohidrați (aproximativ 1,5 g carbohidrați per kg de greutate corporală totală). Impărțiți-l în porții mai mici. Cu toate acestea, trebuie amintit că bicarbonatul de sodiu poate provoca tulburări gastro-intestinale.

Ultima revizuire medicală: 25.06.2024

Autor: Farmacistul Sam Distribution