Busuioc – Beneficii, Proprietati, Contraindicatii

Busuiocul (Ocimum basilicum) este unul dintre cele mai populare condimente folosite în bucătărie. Datorita aromei sale unice, aceasta plantă aromatică este folosită în bucătăriile din întreaga lume. Busuiocul, este o plantă sacră cu numeroase beneficii pentru sănătate, reduce inflamația și durerile articulare, ameliorează stresul și omoara bacteriile rezistente. Ce alte proprietăți are busuiocul si care sunt beneficiile sale asupra sanatatii?

Cuprins:

1. Busuioc proprietăți
2. Busuioc valori nutritionale
3. Iată câteva beneficii ale busuiocului
4. Busuioc contraindicații

Busuiocul este renumit pentru proprietățile sale. Datorită mirosului și gustului său puternic, caracteristic, este un condiment excelent pentru paste, pizza, salate sau bruschete. Cu toate acestea, beneficiile busuiocului se extind cu mult dincolo de sfera culinară.

Știați că busuiocul este un remediu natural pentru afecțiunile nervoase, digestive și ale sistemului imunitar? Ce alte beneficii surprinzătoare are busuiocul?

Busuioc proprietăți

Materia prima medicinala a busuiocului este uleiul de busuioc obtinut din planta intreaga. Substanțele găsite în ulei includ: eugenol, cineol, linalol, vitamine și minerale.

Această plantă influenteaza pozitiv în primul rând sistemul digestiv și nervos. Îmbunătățește digestia alimentelor, elimină flatulența, are proprietăți antispastice și diuretice. În plus, are efecte antiinflamatoare și de stimulare a inimii.

Busuiocul acționează asupra sistemului nervos, este folosit ca antidepresiv și sedativ natural.

Aplicat extern, ajută in caz de edem sau umflături. De asemenea, busuiocul are un efect revigorant și antiseptic, atunci când este folosit ca apă de gură.

Cele mai importante proprietăți ale busuiocului:

• îmbunătățeste digestia,
• reduce fermentatia excesiva în intestine,
• reduce flatulența,
• diastolic,
• diuretic,
• antiinflamator,
• antidepresiv,
• are efect revigorant și dezinfectant.

Busuioc valori nutritionale

Busuiocul se caracterizează în primul rând printr-o valoare calorică foarte scăzută, ceea ce vă permite să-l consumați în cantități mari fără a vă afecta greutatea corporală. 

Busuiocul, atât proaspăt, cât și uscat, este o sursă valoroasă de micronutrienți necesari pentru buna funcționare a organismului. Ce vitamine și minerale importante se gasesc in aceasta planta?

100 de grame de busuioc au aproximativ 22 de calorii. 

• Potasiu 295 mg – care determină cursul corect al proceselor de ardere a proteinelor și carbohidraților. Susține activitatea creierului și participă la conducerea impulsurilor nervoase. Este responsabil pentru menținerea nivelului adecvat de pH al celulelor. Reglează echilibrul electrolitic și acido-bazic.
• Calciul 177 mg – este responsabil de buna functionare a sistemului osos, precum si de sanatatea dintilor si unghiilor. Reglează activitatea inimii și coagularea sângelui. Asigură echilibrul acido-bazic în organism. Întărește sistemul imunitar. Reduce inflamația și protejează împotriva infecțiilor. Îmbunătățește starea de bine și ofera energie.
• Fosfor 56 mg – participă la metabolismul grăsimilor și carbohidraților. Împreună cu calciul, participă la mineralizarea sistemului osos. Acesta construiește materialul genetic al celulelor individuale care formează țesuturi și este responsabil pentru menținerea pH-ului organismului la un nivel constant.
• Magneziul 64 mg – are un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos. Menține nivelul normal ale tensiunii arteriale. Reduce riscul de boli cardiace și aritmie. Susține reacțiile imune ale organismului, ajută în cazul diabetului zaharat, precum și in cazul leziunilor de la nivelul rinichilor.
• Fier 3,2 mg – transportă oxigenul de la plămâni către țesuturile și celulele individuale ale corpului. Este responsabil pentru buna funcționare a mușchilor, a inimii și a secreției de hormoni.
• Beta-caroten 3142 μg – imbunatateste sanatatea pielii. Reduce riscul de arsuri, pete sau decolorarea pielii asociata cu expunerea excesivă la soare. În același timp, protejează împotriva efectelor nocive ale radiațiilor ultraviolete. Elimina radicalii liberi si incetineste procesul de imbatranire. Este foarte eficient în tratarea acneei. Sprijină activitatea inimii și a ochilor, reducând riscul de ateroscleroză, degenerescență maculară sau cataracta.
• Vitamina C 18 mg – are proprietăți antioxidante puternice. Accelerează regenerarea țesuturilor și previne sângerarea gingiilor. Participă la sinteza multor hormoni și neurotransmițători, condiționând buna funcționare a organismului.
• Vitamina E 0,8 mg – protejează celulele împotriva stresului oxidativ si incetineste procesul de îmbătrânire. Este responsabila de permeabilitatea membranelor celulare și de cursul corect al proceselor de coagulare a sângelui. Hidratează, regenerează și, ca și beta-carotenul, protejează împotriva radiațiilor UV dăunătoare. De asemenea, reduce ridurile. Este importantă pentru cursul corect al sarcinii și dezvoltarea fătului în primele luni de sarcină.
• Vitamina B6 0,2 mg – participă la multe procese care determină buna funcționare a organismului. Acestea includ producerea de hemoglobină, sinteza glicogenului, metabolismul carbohidraților, aminoacizilor și grăsimilor și producerea de anticorpi necesari în lupta împotriva diferiților agenți patogeni și microorganisme. În plus, acest compus participă la absorbția magneziului, previne contracțiile musculare necontrolate și este responsabil pentru menținerea tensiunii arteriale la un nivel optim.

Iată câteva beneficii ale busuiocului

1. Busuiocul reduce stresul oxidativ

Busuiocul contine foarte multi antioxidanți. Acești compuși, după cum sugerează și numele, combat radicalii liberi găsiți în corpul nostru. 

Studiile au evidențiat ca radicalii liberi sunt cei care provoacă daune semnificative celulelor și ne expun unui risc crescut de boli, precum bolile de inimă, cancer, diabet și artrita.

De asemenea, mai contine si flavonoide, care întăresc sistemul imunitar, încetinesc efectele îmbătrânirii și protejează structura celulară.

2. Busuiocul ajută la prevenirea cancerului

Deși busuiocul sfânt este destul de diferit de busuioc dulce (cel pe care il folosim în bucatarie), acesta conține substanțe fitochimice. Acești compuși bioactivi din plante protejează de diferite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de piele, cancerul pulmonar sau cancerul hepatic.

Busuiocul încetinește, de asemenea, răspândirea și generarea de celule canceroase. Institutul American de Cercetare a Cancerului a efectuat mai multe studii pentru a consolida aceste afirmații.

3. Busuiocul este benefic pentru digestie

Busuiocul dulce conține eugenol. Acest compus chimic are proprietăți antiinflamatorii care asigură că tractul digestiv este sănătos.

Busuiocul aduce beneficii sistemului digestiv și nervos, asigurând în același timp o digestie optimă și un echilibru adecvat al pH-ului în organism.

Busuiocul ameliorează, de asemenea, constipația, acționând ca un laxativ natural.

4. Busuiocul aduce beneficii importante pentru piele

Busuiocul conține uleiuri esențiale puternice care curăță pielea din interior. Este eficient in cazul tenului gras. Contine Camphene, un component care îl ajută să îndepărteze surplusul de ulei, celulele moarte și murdăria care blochează foliculii. Funcționează chiar și pentru punctele negre.

De asemenea, elimină radicalii liberi care dăunează pielii si o fac să pară mai bătrână și obosită. 

Dacă suferiti de acnee, proprietățile antimicrobiene și antiinflamatorii ale busuiocului și uleiului de busuioc vă por ajuta, dupa cum arată acest studiu.

5. Busuiocul ajută la gestionarea diabetului

Consumul de busuioc ar putea duce la eliberarea lentă a zahărului în sânge, care este esențial pentru diabetici. Planta are încărcătură glicemică foarte scăzută. Uleiul esențial prezent în busuioc ajută, de asemenea, la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol, care este un factor de risc în rândul diabeticilor.

Potrivit multor studii pe animale și oameni, busuiocul sfânt poate ajuta și la combaterea altor complicații asociate diabetului, inclusiv hiperinsulinemia (cantitate mare de insulină în sânge) sau greutatea corporală excesivă.

6. Sprijină funcția ficatului și ajută la detoxifierea organismului

Proprietățile puternice de detoxifiere ale busuiocului pot face minuni pentru sănătatea ficatului tău. Ficatul este un organ esențial pentru organism, deoarece joacă un rol crucial în metabolism. Busuiocul poate ajuta la prevenirea acumulării de grăsime în ficat și la menținerea ficatului sănătos.

7. Busuiocul ajută la combaterea inflamației din organism

Deoarece busuiocul are proprietăți antiinflamatorii puternice și uleiuri esențiale, ajută la vindecarea mai multor afecțiuni, inclusiv afecțiuni inflamatorii intestinale, cardiace și artrita reumatoidă. 

Mai mult decât atât, consumul de busuioc poate ajuta la tratarea durerilor de cap, a febrei, a răcelii și a tusei, a gripei și a durerilor de gât. 

8. Busuiocul te ajută să faci față depresiei

Uleiul esențial de busuioc poate ajuta și la gestionarea depresiei și a anxietății. Se crede că planta stimulează neurotransmițătorii care reglează hormonii responsabili de inducerea fericirii și a energiei. 

Busuiocul este considerat un adaptogen puternic. Proprietățile sale antiinflamatoare și de stimulare a sistemului imunitar ajută și la gestionarea stresului.

Calmează, ameliorează stresul și tensiunea și, în același timp, întărește concentrarea și elimină senzația de oboseală asociată cu munca fizică sau psihică intensă.

Vezi lista completa de suplimente alimentare pentru stres si anxietate, disponibile cu livrare oriunde in tara.

9. Ajuta in cazul indigetiei 

Uleiul volatil de busuioc este un remediu pentru o serie de afecțiunile digestive. 

Consumul de busuioc poate ajuta la reducerea balonării și a retenției de apă. Poate stimula pofta de mâncare și reduce simptomele refluxului gastric.

10. Busuiocul previne infectia

Pe lângă toate beneficiile enumerate, busuiocul deține si proprietăți antibacteriene remarcate. Ajută la combaterea infecțiilor, inclusiv a infecțiilor urinare, respiratorii sau abdominale. 

Uleiurile esențiale prezente în frunzele plantei ajută la combaterea multor microorganisme, inclusiv a celor rezistente la medicamente.

Busuioc contraindicații

Busuiocul are un efect destul de puternic asupra organismului. Consumat cu moderație, nu este asociat cu efecte secundare și nu există contraindicații pentru utilizarea acestuia.

Cu toate acestea, persoanele cu boli ale sistemului circulator, precum și cele care au probleme cu coagularea sângelui, ar trebui să folosească busuioc în cantități mici. 

De asemenea, consumul de busuioc este contraindicat in caz de tensiune arterială și epilepsie.

Concluzii

Nu există nicio îndoială că busuiocul aduce o serie de beneficii pentru sănătate și îmbunătățește funcționarea organismului. Planta consumată în cantități moderate îmbunătățește metabolismul. Prezintă proprietăți bactericide și antifungice. Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Referințe:

1.  zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gewuerze/basilikum
2. food.ndtv.com/food-drinks/9-incredible-benefits-of-basil-leaves-you-may-not-have-known-1834742
3. healthifyme.com/blog/basil-leaves/

Scris de: Echipa SAM Distribution | Data ultimei actualizari: 06.04.2023