Ce sunt probioticele si care sunt beneficiile lor?

Ce sunt probioticele?

Probioticele sunt microorganisme vii, care atunci când sunt consumate în cantități corecte, au un efect benefic asupra sănătății microflorei tractului digestiv. Acestea includ în principal bacteriile lactice, în principal din genurile Lactobacillus și Bifidobacterium, dar și unele ciuperci, precum drojdia Saccharomyces boulardii. Cu toate acestea, pentru a fi utilizate ca medicament, acestea trebuie să îndeplinească anumite condiții. 

Vă explicăm ce este un probiotic, ce este un simbiotic, care sunt proprietățile, beneficiile si utilizările lor. Cine poate lua probiotice, cum și când ar trebui administrare și totodata cum să alegeți un produs bun.

Cum funcționează un probiotic?

Probiotic: este un termen pentru microorganisme benefice organismului, în principal bacterii lactice din genurile Lactobacillus și Bifidobacterium, dar și unele specii de drojdie (din genul Saccharomyces). Numele provine din grecește „pro bios”, care înseamnă „pentru viață”.

Când vorbim despre organisme probiotice, ne referim la microorganisme care locuiesc în diferite părți ale corpului, inclusiv pielea, deși ele colonizează în primul rând intestinul gros. Fără prezența lor în intestin, nu am putea supraviețui. Orice carenta reprezinta o cauza a dezvoltarii diferitelor boli. 

Probioticele includ, de asemenea, bacterii și drojdii de cultură, care sunt administrare pentru a restabili flora naturală a intestinului. Distrugerea bacteriilor benefice are ca rezultat un dezechilibru al microflorei intestinale. Aceste dereglari pot apărea ca urmare a terapiei cu antibiotice, a intoxicațiilor alimentare, a administrării mai multor tipuri de medicamente, a alimentației necorespunzătoare (în special a consumului excesiv de zaharuri și grăsimi, precum și a aditivilor alimentari). Chiar și pauzele prea lungi între mese sau un nivel ridicat de stres pot cauza probleme.

Conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), un probiotic este o tulpină specifică de bacterii sau drojdie, al cărei efect pozitiv asupra sănătății a fost dovedit prin cercetări științifice. 

Probioticul trebuie să îndeplinească o serie de condiții, dintre care cea mai importantă este rezistența la mediul nefavorabil din sistemul digestiv, pentru a forma colonii acolo.

Cele mai frecvent utilizate tulpini probiotice și proprietățile lor

Beneficiile probioticelor si proprietatile lor

Microorganismele probiotice sunt o componentă cheie a microflorei intestinale naturale. Sunt un factor care protejează împotriva efectelor mediului extern, în principal microbi sau toxine patogene. Acestea produc substanțe care sustin sănătatea și conținute în alimente, cresc absorbția compușilor.

Proprietățile probiotice sunt atribuite tulpinilor probiotice de bacterii lactice și drojdiei. Fiecare tulpină testată, patentată de bacterii probiotice ar trebui să prezinte mai multe proprietăți probiotice.

Cele mai importante beneficii ale probioticelor asupra sănătății sunt prezentate mai jos:

Posibilitatea colonizării organismului, fără efecte secundare. Un probiotic trebuie să fie rezistent la mediul din stomac, de ex. acțiunea acidului și a enzimelor digestive. Probioticele pot supraviețui în condițiile vitrege în sistemul digestiv uman pentru o perioadă mai lungă de timp. 

Efect benefic asupra sistemului digestiv. Prin colonizarea epiteliului intestinal, bacteriile probiotice contribuie la protejarea și menținerea sanatatii. Bacteriile probiotice ajută la reglarea peristaltismului intestinal, ameliorează simptomele intestinului iritabil, previn și tratează diareea la adulți și copii și ajută la eliminarea toxinelor. 

Susțin digestia și cresc disponibilitatea nutrienților. Bacteriile probiotice nu numai că ajută la utilizarea substanțelor conținute în alimente, inclusiv provoacă digestia parțială a fibrelor, dar produc și compuși importanți pentru organism, inclusiv Vitamine B, vitamina K, unii aminoacizi, produse care inhibă dezvoltarea microflorei nefavorabile sau a acizilor grași cu lanț scurt care hrănesc vilozitățile intestinale, ceea ce ajută la menținerea sistemului digestiv în stare bună.

Limitarea dezvoltării microflorei patogene, în special a bacteriilor și ciupercilor daunatoare prezente în intestine. Acest lucru se întâmplă atât prin ocuparea spațiului pe epiteliul intestinal, cât și prin producerea de fungicide și bactericide care acționează asupra agenților patogeni.

Sustin tratamentul bolilor de stomac. Cercetările științifice arată că unele tulpini probiotice de bacterii (de exemplu, Bifidobacterium animalis ssp. Lactis BB-12) susțin în mod eficient eradicarea bacteriilor Helicobacter pylori din mucoasa stomacului.

Îmbunătățesc activitatea sistemului imunitar. Intestinul este „sursa” imunității. Cercetările științifice arată că se întâmplă atât indirect (de exemplu, prin susținerea detoxifierii corpului), cât și direct, ca parte a proceselor biochimice complexe care afectează direct celulele sistemului imunitar.

Reglarea sistemului imunitar. Unele tulpini probiotice (de exemplu Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium animalis ssp. Lactis Bb-12) s-au dovedit a atenua simptomele dermatitei atopice și alergiile.

Protecție împotriva cancerului. Tot mai multe studii științifice confirmă activitatea antitumorală a probioticelor, de exemplu Bifidobacterium adolescentis SPM0212, Bifidobacterium animalis ssp. Lactis BB-12. Actiunea anticanceroasă a probioticelor se datorează în mare măsură stimulării celulelor sistemului imunitar să distrugă celulele canceroase.

Susțin buna funcționare a sistemului nervos. Probioticele afectează în mod semnificativ starea de spirit și susțin lupta împotriva bolilor precum depresia și boala Alzheimer. Cele mai bune probiotice, ajută la reglarea poftei de mâncare, influențând pozitiv greutatea corporală. 

Probiotice și prebiotice, cum se deosebesc?

Probioticele sunt bacterii benefice și sunt însoțite de prebiotice în suplimente alimentare și medicamente. În plus, unele dintre produse se numesc simbiotice. Ce înseamnă acești termeni?

Un prebiotic este o substanță care nu este digerată și absorbită în sistemul digestiv uman, fiind o sursă de hrană pentru bacteriile probiotice prezente în intestin. 

Ce este un simbiotic? 

Un simbiotic este un preparat care combină bacteriile probiotice cu prebiotice.

Cele mai frecvent utilizate substanțe prebiotice includ inulină (polizaharidă), fructooligozaharide (FOS), care sunt oligozaharide sau lactuloză.
 
Probiotice pentru sugari, copii și adulți - picături, pulberi și capsule.

Probioticele sunt indicate pentru toate grupele de vârstă și pot fi utilizate la nou-născuți și sugari. 

La nou-născuți, bifidobacteriile sunt printre primele tulpini probiotice care se dezvoltă în intestin. Acest lucru se datorează faptului că aceste organisme sunt perfect capabile să utilizeze ingrediente din laptele matern, susținând în același timp absorbția acestuia de către corpul bebelușului.

Suplimentarea cu probiotice dedicate acestei grupe de vârstă se poate dovedi deosebit de utilă în cazul colicilor și flatulenței la sugari. Bacteriile probiotice destinate copiilor mici pot fi obținute de la farmacie sub formă de lichid (sub formă de picături) sau pliculețe cu pulbere, care trebuie administrate copilului cu alimente.

În cazul capsulelor, este de asemenea posibil să se toarne conținutul lor și să se administreze sub formă de pulbere. Pentru a face ca administrarea probioticelor să fie atractivă pentru copii, unele companii le produc sub formă de pastile aromate sau jeleuri. 

Contraindicații in administrarea probioticelor

Probioticele sunt considerate preparate sigure și nu au efecte secundare. Cel mai frecvent, deși destul de rar, efectul secundar este flatulența sau disconfortul digestiv.

Probioticele nu trebuie consumate de persoanele cu diabet, leucemie, mielom multiplu, SIDA sau hepatită virală, precum și după arsuri, chimioterapie și radioterapie.

Când și cum să luați un probiotic? Cum aleg un produs bun?

Preparatele probiotice sunt utilizate profilactic și terapeutic, în diaree post-antibiotică și infecțioasă, sindrom de colon iritabil, colită ulcerativă sau eczeme. Pentru ca un probiotic să funcționeze eficient, trebui să alegeți un preparat care conține tulpini bacteriene testate pentru o afectiune specifică și în cantitate de cel puțin 1 miliard CFU.

Cand trebuie luat un probiotic, înainte sau după un antibiotic? Administrarea probioticului trebuie începuta împreună cu tratamentul cu antibiotice și continuata cel puțin câteva săptămâni după finalizarea acestuia. Ar trebui să  luați antibioticul la 2 ore distanta de probiotic. Probioticul nu trebuie luat împreună cu antibioticul datorită efectului său bactericid (substanță care omoară bacteriile).

Probiotice naturale - cele mai bune produse alimentare

Probioticele naturale sunt în principal produsele fabricate prin fermentarea laptelui (de vacă, de capră), cum ar fi iaurtul și chefirul. Bacteriile lactice se găsesc în primul rând in castraveți murați, varză murata, sfeclă, precum și în pâinea produsă în casa, crescuta cu drojdie. 

Cele mai importante fructe si legume care contin probiotice naturale sunt: ceapa, usturoiul, bananele, sparanghelul sau cicoarea. 

Daca sistemul tău digestiv are nevoie de probiotice, le poti comanda rapid de aici.

Autor: Echipa Sam Distribution | Data ultimei actualizari: 08.03.2023