Fosfolipide - Ce sunt si ce beneficii au pentru organism?

30-08-2021
de catre D. Sam
Fosfolipide - Ce sunt si ce beneficii au pentru organism?

Fosfolipide” un termen pe care îl auzim des în reclame pentru suplimente alimentare și dispozitive medicale. Cu toate acestea, puțini oameni știu ce sunt acești compuși chimici, ce rol joacă în organim și dacă ar trebui suplimentați. Astăzi, vă prezentăm într-un mod accesibil cele mai importante informații despre fosfolipide și importanța lor pentru sănătatea noastră.

Ce sunt mai exact fosfolipidele?

Științific vorbind, fosfolipidele sunt substanțe chimice care aparțin grupului de lipide. Au o structură extrem de complexă: sunt compuse dintr-o moleculă de alcool, o moleculă de acid fosforic și molecule de acizi grasi. Fosfolipidele le clasificăm în principal în funcție de alcoolul care este coloana vertebrală a moleculei.

Fosfolipide în biologia umană

Fosfolipidele reprezintă un element important al corpului uman, în special al membranelor celulare. În acest fel, asigură un metabolism adecvat în interiorul celulei și protejează părțile sale interne. Cea mai mare cantitate de fosfolipide se găsește în sânge și țesuturile nervoase.

Unele fosfolipide din corpul uman sunt produse de organism însuși. Altele provin din hrana pe care o consumam sau din suplimente (protectoare hepatice). Sursele naturale de fosfolipide includ:

  • boabe de soia
  • ouă, în special gălbenușuri,
  • nuci,
  • arahide,
  • germeni de grâu,
  • ficat de vita,
  • sparanghel,
  • pește, fructe de mare.

Efectul terapeutic al fosfolipidelor esențiale

  • inhibă procesele de fibroză în ficat (prin urmare, reduc riscul de ciroză a acestui organ),
  • cresc solubilitatea colesterolului în bilă, astfel acesta este mai ușor eliminat din organism,
  • au un efect anti-aterosclerotic benefic, ajuta la normalizarea nivelului de colesterol
  • sunt implicațe în digestia grăsimilor și absorbția vitaminelor,
  • reduc vâscozitatea trombocitelor, îmbunătățind astfel fluxul sanguin în vasele de sânge.

Regenerarea ficatului

Membranele celulare ale hepatocitelor sunt formate din 65% fosfolipide, dintre care 40% sunt ocupate doar de fosfatidilcolină. Fosfatidilcolina joacă un rol foarte important în ficat, deoarece este responsabilă pentru transmiterea semnalului în celulă. Absența sa echivalează cu moartea celulară. De asemenea, joacă un rol foarte important în divizarea celulelor hepatice, precum și transformarea acestora. Datorită capacității hepatocitelor de a se diviza, acestea pot regenera ficatul gras. Când este deteriorat, celulele încep să se împartă pentru a „reconstrui” partea deteriorată a ficatului. Dacă acest mecanism nu ar putea avea loc, de exemplu din cauza lipsei de fosfolipide, ficatul nu s-ar regenera.

regenerarea ficatului

Protecție împotriva substanțelor toxice

Ficatul este organul care curăță corpul de toxine. Cu toate acestea, dacă există prea multe toxine in organism sau o concentrație prea mare, atunci este posibil să nu poată face față singur. In orice boală hepatică, se observă o scădere mare a fosfolipidelor. Din acest motiv, este necesar să le furnizați exogen, adică să le consumati din alimente.

Inhibarea inflamației hepatice

În studiile efectuate pe pacienți cu hepatită acută, s-a dovedit că administrarea fosfolipidelor contribuie la o normalizare mai rapidă a ALT și ajuta la negativarea testului HBsAg. Un astfel de studiu a fost realizat timp de 6 luni. Au participat 60 de persoane, împărțite în două grupuri. Un grup a primit fosfolipide, iar celălalt a primit un placebo. După 4 săptămâni, s-a putut observa o diferență în recuperare, deoarece jumătate dintre persoanele care au luat fosfolipide au avut deja un rezultat negativ de HBsAg. După 6 luni de tratament, toate persoanele din grupul "fosfolipide" au avut un rezultat negativ de HBsAg.

Când trebuie să luați suplimente cu fosfolipide?

O persoană sănătoasă nu are nevoie de suplimente cu fosfolipide, deoarece o dietă echilibrată și capacitatea naturală a organismului de a produce aceste substanțe satisfac pe deplin nevoile organismului. Cu toate acestea, o doză suplimentară de fosfolipide poate sprijini regenerarea celulelor organelor interne, în special a ficatului. Hepatocitele sau celulele hepatice sunt compuse in mare parte din fosfolipide. Medicii prescriu suplimente alimentare cu fosfolipide ca ajutor în următoarele situații:

  • boli hepatice acute și cronice,
  • leziuni hepatice cauzate de toxine, droguri sau abuz de alcool
  • boală hepatică virală,
  • boli ale căilor biliare.

Fosfolipidele, în afară de funcția lor regenerativă, reglează multe aspecte ale funcției hepatice. Sprijină digestia grăsimilor și cresc absorbția vitaminelor. Acestea inhibă producția de colagen în ficat, deoarece cantitățile excesive determină ca acest organ să devină fibrotic.

Ceea ce este, de asemenea, foarte important, ajută la dizolvarea colesterolului prin bilă, astfel este redus efectul depunerii sale în vasele de sânge. Din acest motiv, suplimentarea cu fosfolipide este indicată în unele boli cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza sau după un atac de cord.
 
Fosfolipidele din suplimentele alimentare pot fi de origine sintetică sau naturală cel mai adesea din ouă, somon sau soia. În cazul suplimentelor cu fosfolipide din soia, asigurati-va că nu sunteti alergici la această plantă.

Ai grijă de sănătatea ta și cumpără:

Mulți oameni aud despre fosfolipide în reclamele pentru suplimente si cosmetice. Importanța lor pentru sanatatea pielii vine din faptul că fosfolipidele sunt hidrofobe pe o parte a moleculei și hidrofile pe cealaltă. Ca urmare, moleculele se conectează la capetele lor hidrofobe pentru a forma un fel de strat protector care ajută pielea să absoarbă umezeala și substanțele nutritive, dar nu le lasă să treacă în sens invers.

ficat-fosfolipide

Surse de fosfolipide in alimente

Datorită faptului că organismul bolnav, în special ficatul, are nevoie de o cantitate mare de fosfolipide pentru a se regenera, acestea trebuie administrate într-o doză de cel puțin 1800 mg pe zi. Pentru ca fosfolipidele să aibă un efect sănătos și să reînnoiască celulele, acestea trebuie să conțină fosfatidilcolină. 

Sursa principală de fosfatidilcolină: gălbenușurile de ou, precum și soia, ficatul și fructele de mare. Cu toate acestea, alimentele nu ne oferă întotdeauna cantitatea potrivită de fosfolipide si avem nevoie de protectoare hepatice. Suplimentele cu fosfolipide ajuta la refacerea mai rapida a focatului.

Recenzii

Nici o postare găsită

Postare noua