Aminoacizii sunt baza structurală a corpului nostru. Acești nutrienți sunt esențiali pentru formarea mușchilor și a oaselor. În același timp, ei reglează procesele chimice și hormonale. Dacă vrei să știi să profiti la maximum de antrenament și să ai o sănătate de fier, nu uita de aminoacizi!
L-glutamina este un aminoacid produs in mod natural de corpul nostru care se regaseste in muschi. De asemenea, este folosită ca supliment de către sportivii de mare intensitate sau persoanele care au nevoie să-și suplimenteze dieta.
Există încă multe dezbateri despre glutamina ca supliment. Cu toate acestea, dacă este utilizat și administrat corect, este ideal. În acest articol, veți putea clarifica orice îndoiala, pe care o aveti cu privire la L-glutamina. De asemenea, vă va ajuta să aflați dacă este într-adevăr un supliment de care aveți nevoie.
Există multe îndoieli cu privire la acest supliment. Prin urmare, în această secțiune vă veți putea clarifica toate îndoielile despre L-glutamina.
L-Glutamina este un aminoacid liber care este prezent din abundență în țesutul muscular și în plasmă. Este clasificat ca fiind unul dintre aminoacizii neesențiali (2 , 3).
Aminoacidul este o substanță chimică, pe care corpul nostru este capabil să o creeze. Este una dintre cele mai importante componente ale părții structurale a proteinelor. Oamenii folosesc doar 20 de aminoacizi în sistemul lor ( 4 ) .
L-glutamina ajută sau are următoarele funcții în corpul nostru:
Sportivii o folosesc pentru recuperarea rapidă a mușchilor și pentru a-și îmbunătăți performanța.
Nu există suficiente studii care să arate cand se ia glutamina, si cand trebuie introdusa în alimentația noastră. Acest lucru se datorează faptului că o parte din alimentele proteice conțin deja glutamina. Deci, dacă ești o persoană fără probleme de sănătate și nu faci exerciții de înaltă performanță, nu este recomandat să adaugi acest supliment în dieta ta (5).
Există, de asemenea, studii care arată că glutamina ajută la recuperarea după boală, rani, stres fizic si emotional.
In orice caz, medicul dumneavoastra este cel care poate stabili doza de care aveti nevoie.
Multe studii au arătat că L-glutamina are multe beneficii, printre care si o activitate protectoare intestinală. Ajută la repararea țesutului si il ajuta să absoarbă apa și sodiul. De asemenea, reduce inflamația.
Ajută sistemul imunitar și corpul nostru să funcționeze corect. În plus, ajută la tratarea:
Cu toate acestea, nu există suficiente studii care să demonstreze eficacitatea consumului de L-glutamină. Australia este una dintre țările cu cele mai multe reglementări privind suplimentele pentru sportivi. Acolo, L-glutamina nu aparține grupului A de substanțe benefice aprobate. Este în grupa B ca supliment de interes.
L-glutamina nu ar trebui să provoace probleme. Atâta timp cât utilizati doza adecvată, conform recomandării medicului dumneavoastră. Cu toate acestea, dacă consumați o cantitate mare de glutamina pe o perioadă lungă de timp, aceasta poate duce la diferite probleme în funcționarea corpului dvs., cum ar fi: (6)
Un alt moment în care este posibil să aveți o reacție adversă este atunci când încetați brusc să luați suplimentul. Dacă o faceti, cresc șansele de a avea probleme de sănătate cauzate de deficitul de L-glutamină.
L-glutamina poate fi găsită în alimente proteice, cum ar fi carnea slabă, ouăle, produsele lactate, fructele și legumele. Cu toate acestea, gătirea acestor alimente le poate face să-și piardă proprietățile. Prin urmare, se recomandă ca alimentele care necesită gătire să nu rămână mult timp sub căldură. (7)
Familie alimentară | Produse | Produse |
---|---|---|
Carne | Curcan, pui, peste (somon) | Carne de porc si vita |
Lactate | Lapte | Brânzeturi proaspete și iaurturi |
Alimente vegetale | Nuci, migdale și fructe proaspete precum papaya. Legume precum fasolea și soia. | Spanac, vinete și kale. |
Pentru a evita probleme sau modificari in sistemul nostru, trebuie sa tinem cont de doza corecta de administrare. Dacă decizia dumneavoastră este legată de o problemă de sănătate, este indicat să vă consultați medicul. (7)
Dozele recomandate sunt de 2 până la 20 de grame pe zi. Prima doza ar trebui să fie dimineața pe stomacul gol, iar a doua după antrenament sau la culcare. Dacă ești un atlet destul de epuizat, una dintre dozele tale poate fi înainte de antrenament.
Se recomandă să începeți cu cea mai mică doză și să mergeți până la doza maximă sau să rămâneți la doza minimă. Potrivit studiilor, un adult complet sănătos, atletic poate consuma 28 de grame pe zi fără efecte nocive asupra organismului său .
Cumpărarea celor mai bune suplimente nutritive, pentru corpul tău poate fi foarte dificil. Dar nu vă faceți griji, în această secțiune veți găsi cele mai importante criterii de luat în considerare pentru o achiziție reușită:
Există două prezentări pentru administrarea de L-glutamină. Ambele funcționează în același mod, dar depinde de preferințele individuale ale utilizatorului
De subliniat este faptul că L-glutamina se găsește și in produsele animale. Prin urmare, unele produse cu L-glutamina nu sunt potrivite pentru vegani sau vegetarieni. Cu toate acestea, glutamina poate fi obținută și din surse vegetale. Ambele au același efect și aceeași doză ( 8 ) .
Este foarte ușor de identificat care supliment este cu adevărat vegetarian sau vegan. Acest lucru poate fi văzut de obicei pe eticheta produsului. Puteți verifica uitându-vă la specificații, care vă vor spune de unde provine L-glutamina pe care au folosit-o pentru supliment.
Pentru sportivi, combinația diferitelor suplimente are într-adevăr o mare valoare adăugată. Ei pot observa și simți creșterea performanței lor în timpul antrenamentului sau a rutinelor de competiție. O pot face mai simplu consumand un singur produs care conține tot ce au nevoie:
Dacă sunteți sportiv, trebuie să vă asigurați că toate suplimentele din produsele dumneavoastră sunt acceptate din punct de vedere legal. L-glutamina este acceptată, dar există produse in care o regasim combinata cu alte ingrediente care nu sunt încă acceptate. Dacă se găsește în corpul tău, poti fi dat afara din competitie.
Este foarte dificil să obțineți un supliment a cărui compoziție nu este complet pură. Toate sunt supuse unor studii de regularizare înainte de a fi scoase la vânzare.
În produsele in care regasim mai mult de un supliment pot fi găsite anumite substanțe toxice. Prin urmare, trebuie să fii foarte atent atunci când le cumperi. Trebuie să vă asigurați că provine dintr-un studiu bun de laborator și că respectați doza recomandată.
L-glutamina poate fi un mare aliat pentru sportivi. De asemenea, pentru cei care doresc să îmbunătățească unele probleme de sănătate. Deși este un aminoacid nefundamental, este de mare ajutor pentru organismul nostru, pentru a contribui la o recuperare mai bună după efort sau accidentare.
Suntem din ce în ce mai înconjurați de alimente ultra-procesate, cărora le lipsesc nutrienții de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect. Trebuie să fim atenți nu doar la macronutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați), ci și la micronutrienți. În acest caz, aminoacizii, care alcătuiesc proteinele. Care sunt aminoacizii esentiali si ce beneficii au pentru organism? Veti afla din acest articol!
Știți ce sunt aminoacizii? Puteți face diferența între aminoacizii esențiali și neesențiali? În articolul următor ne concentrăm pe cei 9 aminoacizi esențiali, beneficiile acestora și tulburările cauzate de un deficit al oricaruia dintre ei. De asemenea alimentele in care sunt prezenti si cand este necesara suplimentarea.
Datorita importanței alimentelor pentru funcționarea corectă a organismului tău, trebuie să cunoști care sunt beneficiile cheie ale aminoacizilor esențiali. În acest fel, poți stii dacă incluzi acești micronutrienți în dieta ta într-un mod corect și echilibrat. Sau, dimpotrivă, dacă trebuie să-i suplimentezi prin suplimentare.
Aminoacizii sunt compuși organici care se combină pentru a forma proteine, structuri care alcătuiesc orice țesut viu. Sunt prezenti în toate ființele vii, de la microbi, la oameni.
Atât proteinele, cât și aminoacizii care le alcătuiesc sunt atât de importanți încât sunt cunoscuți ca „constructori ai vieții”, deoarece îndeplinesc funcții esențiale precum următoarele (1):
20 de aminoacizi proteogenici (formatori de proteine) pot fi identificați în corpul uman. Iată un tabel care arată diferența dintre cele două grupuri de aminoacizi proteinogeni (2):
Aminoacizi esentiali | Aminoacizi neesențiali |
---|---|
Obținuti din alimente | Obținuti prin sinteza proprie a organismului |
Cunoscuți și ca aminoacizi esențiali | Cunoscuți și ca aminoacizi consumabili |
Aminoacizi esentiali sunt 9 la numar: histidină*, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină* | Aminoacizi semi-esențiai, 11 la numar: alanină, arginină, asparagină, acid aspartic, cisteină, acid glutamic, glutamină, glicină, prolină, serină și tirozină. |
Deși felul în care sunt numiti (esențiali și neesențiali) poate genera confuzie, ambele tipuri de aminoacizi sunt la fel de importante pentru funcționarea corectă a corpului uman (3).
După cum am menționat mai sus, aminoacizii sunt esențiali pentru funcționarea corectă a organismului. În cazul aminoacizilor esențiali, putem găsi funcții antidepresive, antistres, de imunizare, de vindecare, de dezvoltare musculară sau de reglare a somnului, printre multe altele.
Deoarece nu sunt sintetizati de organism, este esențial să includeti în dieta dumneavoastră alimente cu acești aminoacizi. Vom discuta mai detaliat ce alimente trebuie să consumați pentru a vă satisface nevoile zilnice de aminoacizi esențiali.
Există 9 aminoacizi esențiali, totuși, în anumite cazuri, aceștia pot fi considerați semi-esențiali. Fiecare aminoacid esențial are o funcție diferită în corpul nostru. Iata care sunt acestia și funcțiile lor.
Aminoacizi esentiali tabel
Izoleucina | Reglează sinteza unor aminoacizi neesențiali și controlează echilibrul dintre alți aminoacizi. Necesar pentru formarea hemoglobinei și a țesutului muscular. Reglează și stabilizează glicemia și nivelul de energie și ajută la vindecarea rănilor, a pielii și a oaselor. (1.1) |
Leucina | Foarte importantă în timpul sintezei proteinelor. Stimulează producția de insulină, ajută la vindecarea rănilor, la regenerarea oaselor, reglează sinteza hormonilor care acționează ca analgezice. |
Lizina | Acționează ca un nutrient pentru celule și este esențiala pentru creșterea organismului, regenerarea mușchilor, oaselor, articulațiilor, ligamentelor și tendoanelor, deoarece favorizează absorbția calciului, stimulează sinteza diverșilor hormoni și scade nivelul de acizi grași din sânge. Are și proprietăți antivirale. |
Metionină | Este implicată în sinteza ARN și ADN-ului, precum și în descompunerea grăsimilor și scăderea colesterolului din sânge. Ajută la prevenirea problemelor cu unghiile, părul și pielea. Este un antioxidant. |
Fenilalanină | Este esențială pentru buna funcționare și pentru dezvoltarea neuronală. Reglează sinteza endorfinelor și reduce senzația de durere și apetit. De asemenea, reglează sinteza hormonilor precum adrenalina și dopamina. (1.2) |
Treonina | Responsabila pentru producerea de colagen și anticorpi. Susține funcționarea normală a sistemului digestiv, reglează activitatea ficatului și detoxifică ficatul. |
Triptofan | Implicat in sinteza melatoninei si serotoninei, responsabil de reglarea poftei de mancare, a somnului si a starii de spirit. |
Valină | Sprijină absorbția altor aminoacizi esențiali în intestin. Funcționează ca o sursă de energie musculară și susține sinteza aminoacizilor neesențiali. |
Histidină | Este un precursor al histaminei, care este esențială pentru răspunsul imunitar, funcția sexuală, digestie și ciclurile de somn. De asemenea, este esențială pentru menținerea tecii de mielină, care protejează celulele nervoase. Este capabil să detoxifice organismul în mod natural. |
Având în vedere că aminoacizii se combină pentru a forma proteine, trebuie să diferențiem trei tipuri de proteine din punct de vedere nutrițional (6).
Sunt alimente care contin toti aminoacizii esentiali, precum carnea slabă, ouăle, laptele și produsele lactate, care conțin cei nouă aminoacizi esențiali. Aceste proteine ne furnizează suficient din fiecare aminoacid esențial simultan (4).
Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să mâncăm doar proteine animale, deoarece acest lucru ne-ar duce și la ingerarea unor cantități mari de grăsimi. Alimentele bogate in proteine vegetale sunt o alternativă excelentă LINK. Deși nu conțin toți aminoacizii esențiali, alimentele pot fi combinate pentru a oferi cei nouă aminoacizi esențiali.
Alimentele pe bază de plante care conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali sunt: năut, soia, unele fasole, hrișcă, quinoa, amarant, semințe de cânepă și fistic.
Iată un tabel cu alimente vegetale care conțin toti aminoacizii esențiali:
Aminoacizi | Alimente bogate în aminoacizi |
---|---|
Izoleucina | Lucerna, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, seminte de susan, arahide, mazare, fasole, linte. |
Leucina | Linte, orez, grâu, orz, ovăz |
Lizina | Arahide, caju, seminte de floarea soarelui, nuci, linte, mazare, ardei, praz, spanac, sfecla |
Metionină | Susan, nuci braziliene, spanac, brocoli, nap, dovleac, linte, migdale |
Fenilalanină | Nuci, migdale, arahide prăjite, linte, sparanghel, cacao |
Treonina | Linte, arahide, semințe de in, susan, migdale, arahide, semințe de in, susan, migdale, brocoli, vinete, ceapă, dovleac, avocado |
Triptofan | Seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, migdale, nuci, mazare, arahide, ovaz, cartofi, alune de padure, avocado, orez, susan |
Valină | Nuci, arahide, orez brun |
Histidină | Orez, grau, secara, spanac, linte, porumb, conopida, ciuperci |
De-a lungul anilor, pe măsură ce cercetările au progresat asupra aminoacizilor esențiali, au existat variații în ceea ce priveste necesarul zilnic.
În tabelul următor putem vedea necesarul zilnice de aminoacizi esențiali recomandat în prezent, fata de doza zilnica sugerata în 1985 de Organizația Mondială a Sănătății, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite și Universitatea Națiunilor Unite (5).
Amoniacid | Necesarul zilnic de aminoacizi esențiali în miligrame per kilogram de greutate corporală (actualizat) | Necesarul zilnic în miligrame per kilogram de greutate corporală (conform raportului OMS/UNAO/UNU 1985) |
---|---|---|
Izoleucina | 20 | 10 |
Leucina | 39 | 14 |
Lizina | 30 | 12 |
Metionină | 15 | 13 |
Fenilalanină | 25 | 14 |
Treonina | 15 | 7 |
Triptofan | 4 | 3,5 |
Valină | 26 | 10 |
Histidină | 10 | 8-12 |
Organismul produce diferite tipuri de proteine în funcție de nevoile sale. Lipsa oricăruia dintre aminoacizii esențiali poate duce la sinteza inadecvată a acestor proteine. Acest lucru ar duce la o lipsă de proteine esențiale pentru organism, dând naștere la diferite afectiuni.
Această deficiență de aminoacizi se poate datora unei diete dezechilibrate sau altor probleme, cum ar fi malabsorbția nutrienților, infecții, traume, stres, consum de droguri, vârstă sau un dezechilibru al altor nutrienți (6). Soluția pentru aceasta nu este să consumi alimente proteice în exces, deoarece acest lucru ar putea fi și dăunător, ci să-ți adaptezi aportul de proteine în cantități adecvate și într-un mod echilibrat.
Pentru a verifica nivelul de aminoacizi din corpului nostru se poate efectua un test de aminoacizi din plasmă. Un deficit poate provoca atât tulburări fizice, cât și psihice. Următorul tabel arată ce probleme de sanatate pot aparea daca exista o deficiență a unuia dintre aminoacizii esențiali.
Aminoacizi esentiali | Afectiuni produse de deficitul de aminoacizi esențiali |
---|---|
Izoleucina | Tulburări mentale (depresie). Pierderea de mușchi și mușchi. tremurături. Probleme de vedere (probleme corneene), probleme ale pielii (dermatită) și probleme intestinale (diaree). Boli hematologice. Amețeli și oboseală. |
Leucina | Similar cu tulburările de deficit de izoleucină. Risc crescut de probleme hepatice, probleme de creștere la copii. Modificări ale nivelului de glucoză. |
Lizina | Anxietate, tulburări de dispoziție. Probleme intestinale (diaree), capacitate redusă de concentrare, oboseală cronică, amețeli, răspuns imunitar slab. Anemia, lipsa poftei de mâncare, malabsorbția calciului, pierderea în greutate și tulburări metabolice. Inhibarea creșterii la copii. |
Metionină | Creșterea radicalilor liberi (care pot provoca, printre alte patologii, îmbătrânirea, modificări ale ADN-ului și boli cardiovasculare, arterioscleroză, diabet, creșterea nivelului de colesterol rău și cancer). Anemie, febră. |
Fenilalanină | Pierderea reflexelor, modificarea ritmului cardiac, depresie. Alcaptonurie - apare deoarece organismul este incapabil să descompună fenilalanina, cauzând probleme cu rinichii (7). Fenilcetonurie - organismul nu este capabil să descompună fenilalanina, afectând dezvoltarea și creșterea organismului (8) |
Treonina | Ficat gras, probleme cu absorbția nutrienților, probleme intestinale și infecții. Tulburări de comportament și schimbări de dispoziție, iritabilitate. |
Triptofan | Probleme cu inima, nervii și sistemul imunitar. Stres, anxietate, demență senilă. Tulburări ale pielii (dermatită) și stomacului (diaree). Probleme de creștere la copii. |
Valină | Reducerea absorbției altor aminoacizi din tractul gastrointestinal. Boala siropului de arțar - corpul nu este capabil să metabolizeze valina, provocând o acumulare de substanțe chimice în sânge (9). Schimbări de dispoziție sau tulburări de comportament. Cicatrici și probleme ale sistemului nervos. |
Histidină | Probleme osoase, probleme de auz. Defecțiuni ale sistemului imunitar. Nanism și malformații la făt, probleme intestinale și vărsături în sarcină. Creșterea și concentrarea radicalilor liberi. |
Dacă nu obțineți suficienți aminoacizi esențiali din dieta dvs., este posibil să aveți nevoie de suplimente cu aminoacizi. Desigur, ar trebui să vă consultați medicul în prealabil.
Aceste suplimente pot fi sub formă de aminoacizi izolați sau combinați. Sunt comercializati sub formă de capsule, pulberi sau tablete. De obicei sunt derivati din soia, drojdie sau ou.
Din punct de vedere chimic, se pot gasi fie sub formă liberă sau cristalină (aminoacizi extrași din boabe precum orezul). Formele libere sunt cele mai recomandate datorită asimilării lor rapide. Ideal ar fi să luati suplimentul pe stomacul gol, pentru a nu interfera cu asimilarea altor proteine.
Înainte de a vorbi despre aceste suplimente, trebuie spus că, în ciuda popularității lor, dovezile lor în studii umane bine controlate nu sunt considerate suficient de puternice. Iată care sunt utilizările și beneficiile celor mai populare suplimente cu aminoacizi esențiali.
O dietă echilibrată este baza pentru menținerea unui nivel optim de aminoacizi esențiali. In acest sens se asigură desfășurarea normala a diferitelor funcții ale corpului tău. Consumul de proteine animale asigură aportul tuturor aminoacizilor esențiali. Dacă sunteți vegan, proteinele pe bază de plante sunt o opțiune excelentă dacă le combinați în mod corect.
Dacă nu reușiți să vă satisfaceți cerințele zilnice pentru acești aminoacizi esențiali, cel mai bine este să vă consultați medicul pentru a vă recomanda un supliment în funcție de nevoile dumneavoastră.
Daca acest articol v-a fost util, vă rugăm să-l împărtășiți si cu alte persoane, printr-un share pe retelele sociale, pentru a afla despre beneficiile aminoacizilor esentiali.
Nici o postare găsită