Alimente bogate in vitamine 

Cei care mănâncă sanatos se bazează pe alimente bogate în vitamine. Cu toate acestea, din moment ce nu toate cele 13 vitamine esențiale sunt conținute în alimentele bogate în vitamine, o dietă variată este importantă. Există alimente bogate in vitamine si produse bio care se dovedesc a fi adevărate bombe cu nutrienti importanti, precum coacăzul negru, kiwi și ardeii roșii, care furnizează multă vitamina C. 

Alimente bogate în vitamine exemple:

Vitamina A: gălbenuș de ou, ficat, lapte integral, spanac, ardei roșu 
Vitamina B1: carne de porc, mazăre, cereale integrale
Vitamina B2: produse lactate, brânză, carne, pește, broccoli
Vitamina B3 (niacină): ficat, carne, ou, legume cu frunze verzi
Vitamina B5 (acid pantotenic): ficat, semințe de floarea soarelui, ciuperci
Vitamina B6: carne, lapte, avocado, banane, cartofi, nuci
Vitamina B7 (biotină): drojdie, ficat, gălbenuș de ou, linte
Vitamina B9 (folat): portocale, salată, varză, spanac, cereale integrale
Vitamina B12: carne, ficat, ou, pește, produse lactate
Vitamina C (acid acorbic): coacăz negru, cătină, ardei gras, kale, brocoli, citrice
Vitamina D: pește gras (anghilă, somon) sunt alimente bogate in vitamina D. De asemenea vitamina D poate fi produsă de organism cu ajutorul radiațiilor UV
Vitamina E: nuci, uleiuri vegetale, unt, ou
Vitamina K: spanac, varză, salată verde. 

Sfaturi pentru prepararea alimentelor bogate în vitamine

În primul rând, atunci când cumpărați alimente si produse bio bogate în vitamine, bineînțeles, trebuie să acordați atenție prospețimii, deoarece legumele cu frunze verzi își pierd mult din conținutul de vitamina C după doar câteva zile.

Dacă nu există suficient timp pentru a cumpăra produse bio, puteți trece cu încredere la alimente congelate. Aici, legumele proaspete recoltate sau fructele sunt de obicei înghețate.

Pentru ca nutrientii valorosi să ajungă într-adevăr in corp, este deosebit de important să se asigure depozitarea, prelucrarea și pregătirea atentă a alimentelor bogate în vitamine. 

Fructele și legumele trebuie păstrate întotdeauna într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, ar trebui să încercați să pregătiți proaspăt toate alimentele bogate în vitamine, deoarece multe vitamine se pierd.

În loc să gătiți la temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine sa gatiti la aburi pentru perioade scurte de timp, deoarece în acest fel sunt păstrate multe substanțe nutritive importante din alimentele bogate în vitamine.

Cel mai bine est dacă fructele și legumele sunt consumate crude.
Daca te hotărăști să le folosesti pentru beneficiile lor pentru sanatate, produsele bio le găsești pe sam-distribution.ro!

Autor: Echipa Sam Distribution | Data ultimei actualizari: 02.03.2023