Turmeric de la A - Z – proprietati si beneficii

Totul despre turmeric de la A - Z, proprietati si beneficii pentru sanatate

De-a lungul istoriei, strămoșii noștri s-au bazat pe numeroase plante și condimente, nu numai pentru gătit, ci și pentru proprietățile lor puternice de vindecare. Insa putine au fost cele care au supraviețuit testului timpului la fel ca turmericul. Cuvintele „turmeric”, „curcumin” si „curcuma”, sunt tot mai adesea aduse in discutie de medicina.

Ce este turmericul?

Turmericul reprezinta una dintre speciile de curcuma ce provine din planta Curcuma longa, o specie de ghimbir originară din Asia de Sud-Est. Curcuminoidele din acesta au o activitate antiinflamatoare și antioxidantă puternică, cu o mare varietate de utilizări și beneficii și foarte puține efecte secundare.

Cele mai bune suplimente de turmeric au o combinație de curcumin și piper negru (piperină) pentru a spori absorbția și a maximiza eficacitatea. Dar care sunt beneficiile pentru sănătate ale turmericcului și curcuma?

Ce este curcuma?

Termenul de curcuma defineste un gen de plante perene din familia Zingiberaceae din care fac parte aproape 100 de specii. 
Aceste plante sunt inrudite cu ghimbirul, au frunze lungi lanceolate și flori de culoare alb-roz, fiind cultivate în India, dar si regiuni din Asia și din Africa.

Ce este curcuminul?

Curcuminul este substanta activa (ingredientul activ cheie) care se poate extrage din procesarea rizomului de turmeric. 

1. Ajută in caz de artrita și dureri articulare

Una dintre cele mai frecvente utilizari pentru turmeric este combaterea disconfortului cauzat de durerile articulare și artrita. Simptomele artritice severe includ limitari de mișcare, rigiditate articulară, inflamatii și lipsa de mobilitate. Aceste simptome se pot agrava în timp, provocând daune permanente dacă nu sunt tratate.

Cercetările arată că turmericul inhibă mulți dintre factorii declansatori ai inflamației in artrita reumatoidă, in artrita psoriazică și in dezvoltarea osteoartritei. Trumericul reduce în mod constant simptomologia artritei și poate servi ca un tratament complementar excelent pentru durerile articulare.

2. Reduce inflamația cronică

Inflamația este sistemul de aparare al organismului care răspunde la amenințări. Zonele inflamate se umflă adesea, se înroșesc sau devin dureroase. Deși aceasta este o reacție corporală sănătoasă și normală, uneori sistemul imunitar poate fi afectat. Dacă inflamația devine cronică, aceasta poate duce la probleme semnificative de sănătate.

Multe studii au demonstrat proprietățile antiinflamatorii ale curcuma prin inhibarea markerilor inflamatori cheie din organism. Curcuma este antiinflamator - activitatea antioxidantă a turmericului ajută, de asemenea, la reducerea stresului oxidativ, responsabil pentru aparitia bolilor. 

3. Combate durerile de spate

Adesea, durerile cronice de spate provin din sciatică, hernie de disc sau probleme ale coloanei vertebrale. În timp ce turmericul nu este un remediu direct pentru aceste afecțiuni, acesta a demonstrat potențial în gestionarea durerilor de spate superioare și inferioare, vizând inflamația și reducând daunele provocate de radicalii liberi. 

4. Ajută la pierderea în greutate

Obezitatea poate duce la mai multe probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral și alte afectiuni. Dacă sunteți o persoana sănătoasă, pierderea în greutate poate fi un proces destul de simplu. Cu toate acestea, dacă aveți o afectiune preexistentă, lucrurile pot fi puțin mai complicate.

Mai multe studii au arătat că pulberea de turmeric aduce beneficii in cazul tulburărilor metabolice, ajutând la stabilizarea metabolismului și gestionarea greutății. Curcuma crește sensibilitatea la insulină, reglează metabolismul lipidic și vizează grăsimile prin suprimarea mai multor procese responsabile de creșterea țesutului adipos.

5. Îmbunătățește aspectul pielii

Pielea noastră este stratul de protecție extern al corpului nostru, avand un rol extrem de important. Pielea ne protejează de microbii dăunători și ne reglează temperatura internă a corpului. Uneori, pot apărea afecțiuni nedorite ale pielii care necesită tratament, cum ar fi acnee, eczeme și psoriazis.

Multe persoane folosesc turmeric pudra pentru a crea măști de față, paste și alte soluții cosmetice pentru sanatatea pielii. Cercetătorii au confirmat că curcuminul (turmeric) reduce stresul oxidativ asociat cu afecțiuni inflamatorii ale pielii. Acesta îmbunătățește, de asemenea, sinteza colagenului și accelerează semnificativ refacerea țesuturilor.

6. Diluant natural al sângelui

Cheagurile de sânge apar atunci când celulele sanguine numite trombocite, se deplasează într-un loc deteriorat pentru a acoperi zona afectata. Această apariție este o funcție normală a corpului. Fără coagulare, micile tăieturi ar deveni catastrofale. Uneori, apar unele afectiuni care necesită subțierea sângelui pentru a preveni blocajele.

Suplimentele de turmeric au prezentat potențial ca anticoagulant (diluant de sânge) în anumite condiții. Extractul de curcuma afectează mai multe etape ale procesului de coagulare, inclusiv tromboza (coagulare locală a sângelui) și hemostaza (oprirea fluxului sanguin). 

7. Ajută la combaterea bolilor și a afecțiunilor cronice

Proprietățile antioxidante puternice sunt printre cele mai semnificative beneficii ale turmericului. Curcuminul a demonstrat o capacitate înnăscută de a spori funcția sistemului imunitar și de a proteja împotriva bolilor prin inhibarea directă a deteriorării celulelor și reducerea stresului oxidativ. Turmericul poate ajuta in diverse afectiuni: 

Cancer

Cercetătorii au efectuat numeroase studii cu privire la potențialul turmericului de a servi ca tratament complementar la pacienții cu cancer. Au descoperit că curcuminul poate viza selectiv celulele canceroase și poate inhiba inițierea și creșterea tumorii. Curcuma ajută, de asemenea, la reducerea inflamației și a durerii cauzate de chimioterapie.

Diabet

Dacă încercați să reduceți nivelul zahărului din sânge sau să preveniți diabetul, curcuma poate fi de ajutor. Mai multe studii au demonstrat potențialul curcuminului la pacienții cu diabet de tip 1 sau tip 2. Turmericul pare să aibă atât un beneficiu de sensibilizare la insulină, cât și de scădere a glucozei, îmbunătățind în același timp nivelul glicemiei.

Hipertensiune arterială 

Stabilizarea tensiunii arteriale și prevenirea hipertensiunii arteriale reprezinta una dintre cele mai frecvente utilizări ale turmericului. Aceasta planta nu este capabila sa combata tilului de viață si alegerile alimentare care duc la hipertensiune arterială. Cu toate acestea, curcuminul a demonstrat capacitatea de a îmbunătăți funcția endotelială vasculară, un modulator al tensiunii arteriale care scade odată cu vârsta.

Alzheimer și demență

Cercetările arată că turmericul poate fi una dintre cele mai bune modalități de prevenire a demenței și a bolii Alzheimer. Curcuminoidele pot ajuta la reducerea acumulării de plăci beta-amiloide pe creier și la reducerea neuroinflamării, acestia fiind principalii biomarkeri legați de dezvoltarea Alzheimer.

Reglează colesterolul

În anumite condiții, studiile clinice au concluzionat că turmericul poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride și colesterol. Dovezile actuale sugerează că curcuminul poate fi benefic dacă sunteți obez, aveți sindrom metabolic, diabet sau o altă afecțiune cronică care vă afectează profilul lipidic din sânge. 

Candida  

Știm că beneficiile pentru sănătate ale turmericului includ activitatea sa antibacteriană, antivirală, antiinflamatorie și antioxidantă. Dovezile actuale sugerează că turmericul are și proprietăți antifungice. Mai multe teste au concluzionat că turmericul ar putea combate candida și unele infecții fungice moderate.

Sindromul intestinului iritabil 

Odată cu apariția unor noi cercetări care indică faptul că pacienții cu sindrom de intestin iritabil observă frecvent o creștere a răspunsului inflamator al organismului, avem acum o nouă țintă de tratament. Pudra de curcuma a demonstrat potențial în reducerea severității sindromul intestinului iritabil și limitarea simptomelor, cum ar fi durerea abdominală, balonarea și constipația. 

Boala inflamatorie a intestinului 

Colita ulcerativă și boala Crohn se pot dezvolta din cauza inflamației tractului gastro-intestinal. Curcuminul a arătat un potențial semnificativ în tratarea bolilor inflamatorii intestinale prin inhibarea reglării în sus a markerilor proinflamatori legați de problemele cronice și recidivante ale tractului gastro-intestinal.

Fibromialgia și sindromul oboselii cronice

În acest moment, nu există un remediu clar pentru fibromialgie și sindromul oboselii cronice, dar există modalități ample de a controla simptomele. Cercetătorii au dovezi care sugerează că suplimentele de turmeri pot ajuta la reducerea durerii musculo-scheletale prin inhibarea căilor inflamatorii și reducerea stresului oxidativ. 

Boala Parkinson

Parkinson este o afecțiune neurodegenerativă intalnita la persoane vârstnice, ce se caracterizată prin simptome motorii, inclusiv tremurături, rigiditate musculară și instabilitate posturală. Suplimentele pe baza de turmeric prezintă beneficii neuroprotectoare semnificative, contribuind la reducerea neurotoxicității și a stresului oxidativ legat de progresia bolii.

Boala tiroidiană

Boala tiroidiană este foarte răspândită in întreaga lume. Capacitatea unică a curcuminului de a combate inflamația, de a reduce supraaglomerarea bacteriană și de a lupta împotriva radicalilor liberi ajută la susținerea unui mediu tiroidian sănătos. Capsulele de turmeric pot ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor incomode care însoțesc tulburările tiroidiene.

8. Îmbunătățește funcția creierului

Printre cele mai populare utilizari ale turmericului se numara imbunătățirea sănătății mintale. Cercetările arată că turmericul îmbunătățește sinteza DHA, care este esențială pentru sănătatea creierului. Antioxidanții din turmeric pot crește, de asemenea,  neuroplasticitatea, capacitatea creierului de a crea noi conexiuni sinaptice. 

Reduce anxietatea și depresia

Mai multe studii clinice au arătat că extractul de turmeric poate influența echilibrul neurotransmițătorului din creier. Curcuminul pare să aibă un efect antidepresiv și anxiolitic prin capacitatea sa de a modula nivelurile de serotonină și dopamină. Astfel, poate fi un bun tratament complementar pentru depresie si anxietate.

9. Îmbunătățește raspunsul organismului la alergii și astm 

O alergie apare atunci când sistemul imunitar identifică greșit o substanță străină ca fiind dăunătoare organismului și reacționează excesiv la aceasta. În timpul unei reacții alergice, producem anticorpi care răspund acestor alergeni, ducând în cele din urmă la aparitia unor simptome nedorite perecum tuse, strănut sau mâncărimi etc.

Activitatea antiinflamatoare a pulberii de turmeric poate ajuta la combaterea multor simptome legate de alergie sau astm.

10. Ajută la detoxifierea ficatului

O detoxifiere hepatică, cunoscută și sub numele de curățare, implică eliminarea toxinelor din sânge și metabolizarea nutrienților pentru a ne asigura că organismul nostru primește ceea ce are nevoie. Gândiți-vă la ficat ca la sistemul central de filtrare al corpului. Un ficat sănătos este esențial pentru o sănătate fizică și mentală optimă.

Mai multe studii au demonstrat capacitatea turmericului de a limita daunele produse ficatului de substanțele dăunătoare prin întreruperea căilor inflamatorii. Curcuminul stimulează, de asemenea, producția de bilă și eliberarea din vezica biliară, ajutând la eliminarea deșeurilor nedorite din organism.

Turmeric administare si mod de utilizare

Organizația Mondială a Sănătății consideră că 1,4 mg pe kilogram (0-3 mg / kg) de greutate corporală este aportul zilnic optim pentru turmeric. Aceasta cantitate ar trebui să fie o doză sigură și tolerabilă pentru marea majoritate persoanelor care doresc să reducă durerea produse de artrită, să reducă inflamația sau să-si îmbunătățească starea generală de sănătate.

Cât durează pana apar reultatele?

Cât timp trebuie să luați turmeric înainte de a observa rezultatele? Răspunsul depinde de motivul pentru care utilizați un supliment de curcumină. De exemplu, suplimentele încep să funcționeze aproape imediat pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate și pentru ameliorarea temporară a durerii.

Cu toate acestea, dacă aveți de-a face cu inflamație cronică sau artrită și dureri articulare, trebuie să rămâneți consecvenți. Poate dura 2-4 săptămâni înainte de a observa o îmbunătățire a stării de sanatate. Pentru a obține beneficii maxime, trebuie sa folositi tirmeric constant timp de 4-8 săptămâni. 

Rezultatele obținute depind, de asemenea, de mulți alți factori, inclusiv vârsta, masa corporală, alte medicamente și severitatea afecțiunii. Turmericul funcționează bine, dar este esențial să-i oferiti timp pentru a se acumula în sistemul dvs., astfel încât să poată reduce inflamația. 

Care este cel mai bun moment al zilei pentru a lua turmeric?

Cel mai bun moment pentru a lua suplimente de curcuma variază de la o persoana la alta. Majoritatea prefera sa foloseasca turmeric fie dimineața pentru a-și începe ziua cu un plus de energie, fie noaptea înainte de culcare pentru a combate inflamația produsa de activitățile zilei. 

De asemenea, este recomandat să luați turmeric dupa masă, deoarece absorbția curcuminului crește atunci când este asociat cu grăsimi sănătoase.

Precauții și efecte adverse

Efectele secundare ale turmericului sunt destul de rare și de obicei moderate. Rețineți următoarele atunci când decideți sa folositi turmeric:

Fiți foarte atenți dacă utilizați turmeric pentru diabet, deoarece poate duce la scăderea drastica a zahărului din sânge.
Curcuminul din turmeric poate inhiba absorbția fierului. Dacă aveți deficit de fier, vă recomandăm să-l evitați.
Dacă sunteți gravidă sau alăptați, nu trebuie să utilizați. 
Curcuminul poate crește, de asemenea, riscul formării de calculi renali și poate agrava simptomologia asociată cu boala vezicii biliare.

Dacă vă confruntați cu artrita, inflamație, hipertensiunea arterială, colesterol ridicat sau orice alta problema de sanatate, turmericul poate fi de ajutor.

Autor: Echipa Sam Distribution | Data ultimei actualizari: 02.03.2023